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2018-08-16
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千之味即将去日本旅行，唯有去深水埗买张电话卡用下啦。到咗午饭时段，就去咗Openrice 揾下食，一揾见到间日本餐厅拥有不少食评，加上见到啲食物相都几正，咁样就行咗过去睇下情况。到了餐厅门口，我已经感觉到浓厚嘅日本嘅气氛了，心谂明明仲系香港，未到日本㗎㖞⋯⋯原来门囗一直播著日本歌曲，令到此餐厅非常有日本味道。加上，午餐仲做紧半价添，哗⋯⋯唔再谂又唔再揾lu......一于拣佢啦 <御品。千之味店>。餐厅供应咗两种豉油：昆布豉油，高身果支，专用来点刺身的，带多点咸味。甜豉油，矮身果支，专用来点寿司，带点甜可化解带酸的寿司饭。三色丼(三文鱼，帆立贝，鱼子)三文鱼，厚切，份量算不少，味道新鲜，加少少昆布豉油，鱼肉味更浓。帆立贝，白白净净，肉身弹牙，味道带甜，厚身大件，加少少甜豉油，可带点海洋味。鱼子，非常多，大大粒，味道带咸，用来𩠌饭真的不错，粒粒鱼子像水珠般爆开，鲜鱼味爆发。推介指数：7/10寿司餐(三文鱼，油甘鱼，白玉豚，赤虾，吞拿鱼，蟹子，熟虾，玉子，馒鱼，葱三文鱼吞拿鱼蓉手卷)油甘鱼寿司，油甘鱼味浓郁，整件放落口内，非常有口感。吞拿鱼蓉，味道鲜甜，与三文鱼一起做成手卷
即将去日本旅行，唯有去深水埗买张电话卡用下啦。到咗午饭时段，就去咗Openrice 揾下食，一揾见到间日本餐厅拥有不少食评，加上见到啲食物相都几正，咁样就行咗过去睇下情况。
到了餐厅门口，我已经感觉到浓厚嘅日本嘅气氛了，心谂明明仲系香港，未到日本㗎㖞⋯⋯原来门囗一直播著日本歌曲，令到此餐厅非常有日本味道。加上，午餐仲做紧半价添，哗⋯⋯唔再谂又唔再揾lu......一于拣佢啦 <御品。千之味店>。
餐厅供应咗两种豉油：
昆布豉油，高身果支，专用来点刺身的，带多点咸味。
甜豉油，矮身果支，专用来点寿司，带点甜可化解带酸的寿司饭。
三色丼(三文鱼，帆立贝，鱼子)
三文鱼，厚切，份量算不少，味道新鲜，加少少昆布豉油，鱼肉味更浓。
帆立贝，白白净净，肉身弹牙，味道带甜，厚身大件，加少少甜豉油，可带点海洋味。
鱼子，非常多，大大粒，味道带咸，用来𩠌饭真的不错，粒粒鱼子像水珠般爆开，鲜鱼味爆发。
推介指数：7/10
寿司餐(三文鱼，油甘鱼，白玉豚，赤虾，吞拿鱼，蟹子，熟虾，玉子，馒鱼，葱三文鱼吞拿鱼蓉手卷)
油甘鱼寿司，油甘鱼味浓郁，整件放落口内，非常有口感。
吞拿鱼蓉，味道鲜甜，与三文鱼一起做成手卷，味道非常合配。
推介指数：7/10
脆脆单骨鸡翼，2件，热辣辣脆卜卜，有点韩国feel，鸡肉松软有肉汁，味道香脆可口。
推介指数：8/10
甜品(朱古力糯米糍)，糯米𦔒细细粒，烟烟韧韧，不太甜，味道几好。
推介指数：7/10
两种不同嘅豉油
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前菜，沙律
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三色丼
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单骨鸡翼
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寿司餐
$88
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糯米糍
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餐饮
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