班蘭小館 (已結業)

小弟居於九龍區，平日甚少涉獵港島，這天因緣際會下至港島東覓食，從來只聽說筲箕灣只有泰安樓，誰料老友竟找我陪試新菜，只有試試筲箕灣星馬菜有何奇妙。踏入班蘭小館，印象不過是一般的茶餐廳格局，但從翻開餐牌，卻又完全是星馬餐廳。既然稱上試菜，也不妨把餐牌主菜都叫上試試。海南雞(例)海南雞全去骨及附上三款醬是基本吧。然而每件肉質鮮嫩，油份足夠但不油膩，如此吃下方算滿足，這店也的確做到。招牌叻沙自問對叻沙沒有甚麼心得。味道配料足夠，是合格之作吧。特別一講是師父特別加了螄蚶在叻沙中，喜歡與否因人而異。串燒也許吃慣了港式街頭的味濃串燒，對星馬的串燒都不帶好感。倒是汁料挺惹味。蝦餅賣相不俗，師父特意選用草蝦，果然有心思。吃下去啖啖蝦肉，唔粉。正~星洲黑胡椒蟹師父說必須早一天預訂，才能保證質素，這話是沒錯的。捧上桌面的是不需要400元的巨蟹，肉質甜美飽滿，配上辛口的黑椒汁及洋葱，實在顧不上儀態去品嚐如此美食。抵食到爆廠~~~此店稱得上平民區中的珍珠，若此店開在大型商場裏，價錢必上一個檔次。