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2021-06-14
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疫情下不少餐廳結業，亦有新店開業，正所謂一雞死一雞鳴，位於銅鑼灣登龍街嘅「大壹燒鵝」正是如此，每次下午經過都見有人等位，就襯放假去試吓。我哋等埋午餐過後才入座，待人潮已過，可以慢慢嘆。餐廳面積不是很大，但仍然有一排可以坐得舒服嘅卡位。先要讚讚店員，由落單到埋單，我哋起碼聽到十次八次咁多次多謝。我點嘅「燒鵝髀瀨粉」$108迅間已上枱，很有效率。原隻「燒鵝髀」超吸睛，閃亮亮的燒鵝皮，皮下脂肪比例少，怕肥如我都吾怕一口咬下去，油脂的芳香盡情地揮發，鵝皮帶有微微的焦香，鵝肉富彈性，肉香四射，那一剎那覺得自己好豪邁啊！朋友仲勁點左「燒鵝髀拼叉燒飯」 $118同樣有「燒鵝髀」，而叉燒看上去和平時的半肥瘦叉燒不一様，原來一半梅頭；一半腩位，腩肉一層層肥瘦分佈平均，吃下去不像是在吃脂肪，叉燒蜜汁味較低，醬油味相對突出。朋友話大家偶爾豪一次，重點系吃平民美食，吾系吓吓都食過千可以得到快樂。包基本飲品一杯，特飲+$11夏日炎炎一定要杯凍飲解喝。鹹檸七 、紅豆冰「紅豆冰」紅豆雖然吾夠多，但紅豆又稔又香，花奶可以再多啲就perfect 啦。喝完凍又喝返熱系乜嘢玩法？!是我自創養生之道也熱鴛鴦 $18茶、啡、奶
「大壹燒鵝」正是如此，每次下午經過都見有人等位，就襯放假去試吓。
我哋等埋午餐過後才入座，待人潮已過，可以慢慢嘆。
餐廳面積不是很大，但仍然有一排可以坐得舒服嘅卡位。
先要讚讚店員，由落單到埋單，我哋起碼聽到十次八次咁多次多謝。
我點嘅
「燒鵝髀瀨粉」$108
迅間已上枱，很有效率。
原隻「燒鵝髀」超吸睛，閃亮亮的燒鵝皮，皮下脂肪比例少，怕肥如我都吾怕一口咬下去，油脂的芳香盡情地揮發，鵝皮帶有微微的焦香，
鵝肉富彈性，肉香四射，那一剎那覺得自己好豪邁啊！
朋友仲勁點左「燒鵝髀拼叉燒飯」 $118
同樣有「燒鵝髀」，而叉燒看上去和平時的半肥瘦叉燒不一様，原來一半梅頭；一半腩位，腩肉一層層肥瘦分佈平均，吃下去不像是在吃脂肪，叉燒蜜汁味較低，醬油味相對突出。朋友話大家偶爾豪一次，重點系吃平民美食，吾系吓吓都食過千可以得到快樂。
包基本飲品一杯，特飲+$11
夏日炎炎一定要杯凍飲解喝。
鹹檸七 、紅豆冰
「紅豆冰」紅豆雖然吾夠多，但紅豆又稔又香，花奶可以再多啲就perfect 啦。
喝完凍又喝返熱系乜嘢玩法？!
是我自創養生之道也
熱鴛鴦 $18
茶、啡、奶份量平均，每一口同時品嚐到茶、啡的香味，味道濃香，最緊要溫度足。
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