素年 (福隆大廈)

素年是每隔一段時間就要去"淨化"一下自己腸胃的餐廳, 食材簡單卻總是烹煮精巧用心; 今日走過長沙灣, 就走到福隆的店子醫肚

每間素年餐牌都不同, 每間都有自己的風格; 今天就選了日式稻庭烏冬定食

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原來已不覺五年, 自己都好像幫襯了3-4年

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看似簡單的食材, 加用心的配搭烹煮, 最令人有回到家母親為自己悉心的感覺

伴以牛蒡, 豆腐乾, 枝豆

特別喜歡烟韌而甜蜜的炸紫薯丸, 咬下去暖烘烘令紫薯的甜味更明顯

爆炸維他命C果汁, 就是香橙+芒果+奇異果的超級抗氧化飲料

抹茶栗子蛋糕, 輕輕一抹的濃甜栗子蓉, 令抹茶蛋糕多一份甜美