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2015-04-15
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樂園落戶於九龍城街市熟食中心是不少食客日間來到九龍城這個泰國菜和潮州菜集中地的另一選擇九龍城街市除了買菜覓食之外近年亦是捕獲野生發哥的理想地點XDD樂園提供一般菜餐廳常見的食品特別之處...又或者他們能夠聞名於草根飲食界, 就是因為有不少奇怪的組合谷古奶茶&咖啡紅豆冰一樣是以常見的茶餐廳飲品混合而成其中谷古奶茶較少見, 兩者味道都相當突出, 稍欠一體感咖啡紅豆冰表現比較好, 紅豆煮至每一顆都剛好爆開, 整體亦不會過甜招牌菜之一的雪菜肉絲炒米配料除雪菜肉絲外還有蔥花, 餐肉和雞蛋味道咸香十足, 十分惹味, 配料好像比米粉多份量偏少, 價位卻偏高......另一名物西多士樂園的西多士以填塞不同餡料見稱但西多士本身亦做得十分出色!!外層金黃香脆而不會太乾, 更不會有多餘油份烤前稍稍浸過蛋漿的麵包, 只取其香味而不會浸到變軟配以牛油和煉奶而不是糖漿當然是點了應該算是獨家供應的沙爹牛肉西多士外甜內咸的組合, 讓人難以想像, 甚至是古怪的組合味道卻出奇的搭配!!其中關鍵應該是兩者的香味混合, 香上加香, 故而完全沒有突兀的感覺甜中帶咸, 咸中帶甜, 亙相包容唯一可惜是為了包著中間的餡料而讓上下兩層
樂園落戶於九龍城街市熟食中心是不少食客日間來到九龍城這個泰國菜和潮州菜集中地的另一選擇
九龍城街市除了買菜覓食之外
近年亦是捕獲野生發哥的理想地點XDD
樂園提供一般菜餐廳常見的食品特別之處...又或者他們能夠聞名於草根飲食界, 就是因為有不少奇怪的組合
谷古奶茶&咖啡紅豆冰一樣是以常見的茶餐廳飲品混合而成
其中谷古奶茶較少見, 兩者味道都相當突出, 稍欠一體感
咖啡紅豆冰表現比較好, 紅豆煮至每一顆都剛好爆開, 整體亦不會過甜
招牌菜之一的雪菜肉絲炒米配料除雪菜肉絲外還有蔥花, 餐肉和雞蛋
味道咸香十足, 十分惹味, 配料好像比米粉多
份量偏少, 價位卻偏高......
另一名物西多士樂園的西多士以填塞不同餡料見稱
但西多士本身亦做得十分出色!!
外層金黃香脆而不會太乾, 更不會有多餘油份
烤前稍稍浸過蛋漿的麵包, 只取其香味而不會浸到變軟
配以牛油和煉奶而不是糖漿
當然是點了應該算是獨家供應的沙爹牛肉西多士外甜內咸的組合, 讓人難以想像, 甚至是古怪的組合
味道卻出奇的搭配!!
其中關鍵應該是兩者的香味混合, 香上加香, 故而完全沒有突兀的感覺
甜中帶咸, 咸中帶甜, 亙相包容
唯一可惜是為了包著中間的餡料而讓上下兩層的麵包切得較薄, 口感變差
讓人很想一嘗在出色炸功下的傳統西多士的質素是否十分出色
樂園算是成功以平價的食材做到出色獨特的味道只不知是否真的能勝過鮑參翅肚
更可惜的是整體價位著實偏高
未能做到"蔗渣的價錢做出燒鵝的味道"........
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