协奏坊西餐厅

Sonata Western Restaurant
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等级4
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在openrice见到位於大角咀的九龙珀丽酒店推出了一个海鲜自助晚餐优惠, 只要早5天前预订, 平日就可以以优惠价成人$288或小童及长者$188 享用原价$368的自助晚餐,仲要包埋一,好抵呀!😍😍😍 由於妈咪系大角咀上班,当然要孝敬下妈咪啦! 小编早一星期book了枱,晚上7时准时到达,跟职员确认人数後便入座。  餐厅环境以简洁的白色为主, 我见人数较多会被安排坐到私人梳化位,感觉很高尚优雅✨, 至於中间的餐桌之间都有适当的距离,不会太逼迫,出入攞野食都非常方便。👍🏻 光猛灯光令食客看清楚食物的模样和整洁度, 去食自助餐最怕环境昏暗,连食物的新鲜度都无法从肉眼👀判断, 而「协奏坊」在环境上就给我良好印象。  这里的☕️热茶咖啡都是可以任饮的, 其他汽水、果汁都要额外收费$28。 还有🍺生啤供应,$38杯,价钱都算合理。 今期九龙珀丽酒店的海鲜自助晚餐主打欧陆风情,海鲜和多国美食都可以同时品尝到。 小编最期待的就是海鲜, 海鲜吧上放了几盘满满的海鲜小山丘, 种类丰富,有原只膏蟹、长脚蟹脚、蚬、冻虾和秘制酱鱿鱼等,  最令我着迷的就是长脚蟹脚,🦀 剪开之後啖啖肉,鲜甜美味,让人食
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在openrice见到位於大角咀的九龙珀丽酒店推出了一个海鲜自助晚餐优惠,

只要早5天前预订,

平日就可以以优惠价成人$288或小童及长者$188 享用原价$368的自助晚餐,仲要包埋一,好抵呀!😍😍😍

由於妈咪系大角咀上班,当然要孝敬下妈咪啦!

小编早一星期book了枱,晚上7时准时到达,跟职员确认人数後便入座。

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 餐厅环境以简洁的白色为主,

我见人数较多会被安排坐到私人梳化位,感觉很高尚优雅✨,

至於中间的餐桌之间都有适当的距离,不会太逼迫,出入攞野食都非常方便。👍🏻

光猛灯光令食客看清楚食物的模样和整洁度,

去食自助餐最怕环境昏暗,连食物的新鲜度都无法从肉眼👀判断,

而「协奏坊」在环境上就给我良好印象。

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 这里的☕️热茶咖啡都是可以任饮的,

其他汽水、果汁都要额外收费$28。

还有🍺生啤供应,$38杯,价钱都算合理。

今期九龙珀丽酒店的海鲜自助晚餐主打欧陆风情,海鲜和多国美食都可以同时品尝到。

小编最期待的就是海鲜,

海鲜吧上放了几盘满满的海鲜小山丘,

种类丰富,有原只膏蟹、长脚蟹脚、蚬、冻虾和秘制酱鱿鱼等,

海鲜
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冻虾
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 最令我着迷的就是长脚蟹脚,🦀

剪开之後啖啖肉,鲜甜美味,让人食到停唔到口!😋

长脚蟹脚
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长脚蟹脚
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 第二最爱莫过於膏蟹的蟹盖了!蟹羔丰腴滋味,必试呀!👍🏻

蟹件蟹肉也相当丰厚,但味道比较淡,要仔细品尝才可以吃得到。

蟹盖
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 旁边还有多款凉拌和沙律任均选择,

秘制酱鱿鱼,咸香得黎有嚼劲。

凉拌猪耳,酸辣爽脆几开胃。

凉拌猪耳
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 冷茄子,配上日式芝麻酱汁,软腍滋味。

冷茄子
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 款式比较特别的是热情果芝士蟹肉慕丝,卖相精致吸睛。👀

金黄色的热情果蓉甜中带微酸,

加上混合了粟米、青椒和芒果肉等的蟹肉慕丝,食落感觉好清新。

热情果芝士蟹肉慕丝
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热情果芝士蟹肉慕丝
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 沙律方面,

有凯撒沙律、油醋沙律可选择,还有多种配料如粟米、蕃茄、菠萝等可自由添加。

沙律
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去食buffet,点少得生蚝呀?!😏

生蚝吧有位驻场师傅逐只逐只蚝帮你开,以确保生蚝新鲜和卫生。

生蚝
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 每人每次只可拿两只生蚝,但排队的人龙清得都算快,所以排多几转都唔会话等好耐。

而且生蚝大细适中,入口肥腴鲜味,微微渗透着海水味,正!👍🏻小编一个人食左十几只。☺️
生蚝
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 生蚝的旁边就是刺身、卷物和寿司吧,

刺身款式不多,每天有3款,而当日我们有三文鱼、吞拿鱼和希灵鱼,🐟

刺身都算新鲜,三文鱼鱼肉肥美,入口鲜甜可口,吞拿鱼虽不肥,但胜在没有筋。

刺身
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 卷物和寿司种类,大概有10款,

有三文鱼、虾、烧三文鱼、鳗鱼、墨鱼、玉子等,

我就觉得寿司味道不错,鱼生部分都新鲜。

寿司
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卷物
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寿司
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 至於熟食方面,有多国菜可以选择,

有薯仔芝士蛋批、意粉、泰式猪颈肉、紫薯薯饼、吉列大虾等,

薯仔芝士蛋批
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 而当中的泰式猪颈肉小编就最为欣赏,

厚肉的烧猪颈肉配上泰式酸辣汁,几惹味!😋

泰式猪颈肉
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 汤品方面也有中西两款,西式有

中式就有秋季节性限定的蛇羹,

材料非常丰富,有冬菇丝、笋、蛇肉等,虽然比不上蛇王X的蛇羹,但都算不错!🙈

汤品
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汤品
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 而大部分菜式都以葡国菜为主,

有葡式乳猪焗饭、香辣沙甸鱼、焗葡国鸡农夫包、葡式辣肉肠薯蓉、马介休球、马介休炒杂菜等。

焗葡国鸡农夫包
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 值得一提的是葡式乳猪焗饭🐷,

真的原只乳猪放在饭上面,😯

乳猪烤焗得香口脆皮,糯米饭吸收晒乳猪的油香,更添滋味。

葡式乳猪焗饭
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 既然是主打欧陆风情,那🧀芝士一定不少不了。

先选食材(洋葱,黑橄榄,酸青瓜,长通粉,烧卖,农夫包和韩式炸鸡),再由师傅即场热熔芝士并放到食材上。

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 芝士是Raclette Cheese,芝味浓郁,值得一试!👍🏻

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 近乎尾声啦!去生果吧食下解胃果先,有西瓜、密瓜和菠萝🍉🍈🍍。

生果
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 食完咁多野,仲未够喉?!

食埋甜品就一定够啦!😏

甜品方面,款式也相当多,

有葡挞仔、芒果布甸、一口Brownie、杨枝金露和各款蛋糕等,

除此之外,还有玩得又食得的自制Pancake。

甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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葡挞
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甜品
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 但最令我惊喜的是葡挞仔,😍

酥皮香口松脆,蛋浆甜度适中,绝对是上品质素,我还吃了三四个呢!😂🙈

葡挞
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 焦糖炖蛋也相当不错!

香甜软滑炖蛋,里面匿藏着数之不尽的云呢拿籽,可见其真材实料!👍🏻

焦糖炖蛋
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焦糖炖蛋
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 食自助餐,怎少得雪糕呢?🍦

与众不同的是,「协奏坊」所供应的是坊间不常见的Movenpick雪糕,还有4款口味呢!😳

雪糕
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 平时食一杯都要$30,食多几球都已经回晒本啦!😂

旁边有自由添加的棉花糖、杏仁片等增添雪糕口感,正正妈咪就最爱雪糕加杏仁片,搏得到佢欢心!😆

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 整体来说,

「协奏坊」的食物、环境和服务质素都很有水准。

海鲜够新鲜,熟食又滋味,甜品又唔马虎,

值得一赞的是食物Refill得快,碟又收得快,

职员只要一察觉食材快要沽清时便会立即添加,真的很贴心服务!😌

$288就可以食到一个「蚝」华自助餐,夫复何求呀!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-14
用餐途径
堂食
人均消费
$288 (晚餐)
推介美食
冻虾
长脚蟹脚
长脚蟹脚
蟹盖
生蚝
刺身
泰式猪颈肉
葡式乳猪焗饭
甜品
甜品
甜品
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葡挞
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葡挞
焦糖炖蛋
焦糖炖蛋
雪糕
  • 海鲜
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