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2016-08-10
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用餐日期 2016年5月16日近呢一年因為生活圈子有所改變，喺一位食素嘅屋企人帶領下喺街食飯多咗選擇素食。以前素菜對我而言就係不外乎係齋滷味 素雞 豆同菇類嘅不斷配搭。。 所以而家每次食新派素菜總係帶住期待嘅心情，因為菜式總係千變萬化。 新派素菜比傳統齋菜更吸引，因為食物款式新穎得來之餘大多數菜式都係用素食物原材料搭配製成，感覺更原汁原味。好耐之前就上網搵到呢間餐廳，喺素食嘅餐廳裏面有幾好嘅食評，所以一直想試。難得呢日離開呢頭，梗係要離食個晚餐啦之前試過嘅素食餐廳有日式料理同西式嘅，今次呢間居然有川味！眼前一亮不過可惜我哋都非食得辣之人，所以唔敢試我哋今次係以清淡為主涼拌雲耳淮山沙律睇餐牌時見到呢個小食就好想好想食！不過上到枱先發現我哋誤會咗。。以為佢係用酸酸地嘅汁涼拌嘅，點知原來係撈咗麻醬。淮山好粉，雲耳好軟身口感好"林"，仲有少少杞子喺面，整體感覺麻醬同呢幾樣材料味道唔係好夾，有少少失望。蘆筍百合炒猴頭菇蘆筍鮮嫩爽口、百合鮮甜、仲有第一次食嘅炒猴頭菇，睇個樣好似好乾身，不過咬落去原來好juicy！鮮茄海鮮焗飯好大一碟啊！鋪滿茄汁同"海鮮" 主要材料其實係雜菇菌類同用蒟蒻整嘅素蝦素帶
近呢一年因為生活圈子有所改變，喺一位食素嘅屋企人帶領下喺街食飯多咗選擇素食。以前素菜對我而言就係不外乎係齋滷味 素雞 豆同菇類嘅不斷配搭。。 所以而家每次食新派素菜總係帶住期待嘅心情，因為菜式總係千變萬化。 新派素菜比傳統齋菜更吸引，因為食物款式新穎得來之餘大多數菜式都係用素食物原材料搭配製成，感覺更原汁原味。
好耐之前就上網搵到呢間餐廳，喺素食嘅餐廳裏面有幾好嘅食評，所以一直想試。難得呢日離開呢頭，梗係要離食個晚餐啦
之前試過嘅素食餐廳有日式料理同西式嘅，今次呢間居然有川味！眼前一亮不過可惜我哋都非食得辣之人，所以唔敢試我哋今次係以清淡為主
涼拌雲耳淮山沙律
涼拌雲耳淮山沙律
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蘆筍百合炒猴頭菇
蘆筍百合炒猴頭菇
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鮮茄海鮮焗飯
鮮茄海鮮焗飯
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好大一碟啊！鋪滿茄汁同"海鮮" 主要材料其實係雜菇菌類同用蒟蒻整嘅素蝦素帶子，好鮮甜！無疑呢個飯係好開胃，清晒一家秘制蓮藕餅
一家秘制蓮藕餅
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兩塊蓮藕中間夾住芋頭蓉，芋蓉好香好濃好滑啊！爽脆嘅蓮藕加上香滑嘅芋蓉 個口感好特別！仲撒咗啲椒鹽喺面，食落多咗幾分香口
最後埋單要$37X，價錢略貴不過食物質素都唔差嘅，餐廳環境座位都坐得舒服。走嘅時候仲見到要排隊等位添。 似乎每次試一間新嘅素食餐廳都總有嘢係令人難忘嘅，而今次 蓮藕餅嘅味道真係令我好難忘！
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