福井壽司和食屋 (已結業)

中午我和兩位友人一同光顧“福井壽司和食屋”, 當時點了一客刺身拼盤. 當時待應說明共有十款刺身,每款刺身共有三件. 我想正好一人一件.但刺身拼盤上桌時發現其中一款帶子刺身只有兩件, 於是便問了經理, 但他竟推說是正常. 因為帶子不夠大, 切不了三件. 但我想預備足夠的材料是店舖的責任. 難道材料不夠便可少給客人?另一方面,刺身師傅好不衛生, 不單止在刺身準備區工作時從不戴口罩, 和其他職員高談闊論. 更甚的是在準備刺身時拿出一個麵包在吃!!! 我想即使如大家樂等快餐店也不容許職員在準備食物時食麵包, 很難想像這會發生在一問講求衛生的日式刺身店.