為食龍 (已結業)

Item: 為食龍
Rating: 4
Author: Hidden Lady

Hungry Dino

688 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

30983

中环

$201-400

日本菜寿司/刺身

557

Hidden Lady

等级4

345

中環一間兩層高以恐龍同森林為裝修主題嘅餐廳，主打日式腐皮壽司。日式鰻魚蛋包飯原條鰻魚賣相吸引，鰻魚肉夠厚身，加上香甜蒲燒醬汁，見到都口水流，半熟雞蛋口感滑溜，份量夠曬大份，二人share食剛剛好。腐皮壽司壽司選用日本腐皮，會先用高湯浸過以降低甜度，更可襯托出海鮮嘅鮮味，海鮮用料新鮮，壽司飯選用日本米，口感軟糯。

中環一間兩層高以恐龍同森林為裝修主題嘅餐廳，主打日式腐皮壽司。

日式鰻魚蛋包飯
原條鰻魚賣相吸引，鰻魚肉夠厚身，加上香甜蒲燒醬汁，見到都口水流，半熟雞蛋口感滑溜，份量夠曬大份，二人share食剛剛好。

腐皮壽司
壽司選用日本腐皮，會先用高湯浸過以降低甜度，更可襯托出海鮮嘅鮮味，海鮮用料新鮮，壽司飯選用日本米，口感軟糯。