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2017-12-05
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自從 Halloween 和朋友在中環蘭桂芳玩樂後, 大家相約十一月底在中環吃晚飯, 來個 Fine dining, 由朋友選地方, 因她是中環地膽. 今天放工依約去 Amici, 意大利經典餐廳 , 位於中環士丹利街, 離地鐵站不遠, 交通方便. 餐廳在商廈 八樓, 电梯直達, 那兒的意大利燈飾, 好像鑽石, 閃閃生光, 好奪目 !餐廳裝修和佈置很用心思, 兩面窗檯用了歐州款式的窗簾布, 檯桌是雲石面, 配上真皮椅子, 高雅大方, 那意大利鑽石型燈飾, 令人感覺有情調, 像身在意大利啊 !很有禮的職員, 安排好我們的座位, 近著油畫旁邊, 可以細心欣賞. 有感, 聖誕節鹿子來了 店員送來餐牌, 有生蠔, Dinner set. 龍蝦餐, 前菜, 主菜, 湯。意粉, 飯, 甜品和飲料. 我們決定了點散餐, 再加餐酒,餐廳環境及氣氛吾錯, 飲酒最合適. 紅酒, 白酒兩者我們都鐘意. 今晚決定來一支 Chardonnay, 味道清香, 溫和, 易入口.點菜後, 店員先送來一盤子自家製作的麵包和薄餅, 那麵包含濃濃香草味, 入口暖暖的. 而 芝士薄餅,
餐廳裝修和佈置很用心思, 兩面窗檯用了歐州款式的窗簾布, 檯桌是雲石面, 配上真皮椅子, 高雅大方, 那意大利鑽石型燈飾, 令人感覺有情調, 像身在意大利啊 !
很有禮的職員, 安排好我們的座位, 近著油畫旁邊, 可以細心欣賞.
有感, 聖誕節鹿子來了
店員送來餐牌, 有生蠔, Dinner set.
龍蝦餐, 前菜, 主菜, 湯。
意粉, 飯, 甜品和飲料. 我們決定了點散餐, 再加餐酒,
餐廳環境及氣氛吾錯, 飲酒最合適. 紅酒, 白酒兩者我們都鐘意. 今晚決定來一支 Chardonnay, 味道清香, 溫和, 易入口.
點菜後, 店員先送來一盤子自家製作的麵包和薄餅, 那麵包含濃濃香草味, 入口暖暖的. 而 芝士薄餅, 入口香脆帶蒜香味. 加點橄欖油及黑醋, 開胃滋味.
Classic Caesar Salad $128 (Parmesan cheese, crispy bacon, anchovies, croutons and dress )沙律菜青綠新鮮, 明顯廚師曾揀選才上碟.
伴有五種特別的配料: 巴馬臣芝士, 脆皮煙肉, 鳳尾魚, 烤竹炭麵包粒, 和洋蔥絲, 很清新的組合, 可自行加添喜好.
沙律菜爽脆, 烤竹炭麵包粒, 吃得健康.
巴馬臣芝士, 脆皮煙肉, 特別滋味.
Duo of Crab Cake $188- (Lamb crabmeat, tomato louis sauce,)蟹餅一客兩件, 每人一件. 形狀圓碌碌, 外層金黃色, 炸得香脆可口. 賣相不俗.
入口軟綿, 蟹肉多, 蟹味十足, 混合少量洋蔥, 蔥花, 有點爽脆感覺. 比起口感實實的中式蟹拑優勝.
接續是主菜: Pan-seared Barramundi 香焗盲曹 $268 (with salted lemon butter)
伴白酒佳品, 盲曹焗至皮脆肉滑, 有魚香及鮮味, 魚肉份量不少, 好滿意.
伴菜有: 甘荀, 粟米芯和青豆, 紫薯茸, 配搭得宜, 煮得出色, 有健康營養價值 .
Linguine alle Vongole 海蜆蒜片煮白酒扁意粉 $198 (Clams, Garlic, Chilli, Fresh Basil)賣相討好, 蜆肉粒粒飽滿, 伴料有 蒜片, 辣椒, 羅勒, 份量足.
蜆肉味質鮮甜, 意粉十分煙韌, 吃起來亦相當彈牙, 用上橄欖油來烹調, 清新又夠健康,
Hot Lemon Tea 熱檸檬茶 $38-我們因感覺肚飽飽, 再吃不下甜品了, 所以大家都點熱檸檬茶作結. 熱熱香濃的檸檬茶. 飲畢又要再約下次見面了.
對此餐廳大家感覺好好, 因為餐廳環境氣氛高尚, 食物質素配合, 侍應服務態度友善, 會介紹客人食品及飲品資料, 上菜時間連接得好好, 客人不用擔心漏單或延誤, 值得讚賞. 會推介朋友.
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