雙辣 (已結業)

今日嚟到屯門雅都商場食lunch。「雙辣」係一間有四川風味特色嘅餐廳，主打干鍋、四川特色小菜。自選干鍋干鍋的種類、辣度和材料都可以自己選擇，我們就選擇葱爆(走辣)，材料可選4-8種，我地揀左羊肉、雞件、蝦球、雲南花菜、秀珍菇、豬皮。味道就係普通炒小菜的味道，鹹鹹地，加咗蔥蒜同芫荽，增添左香味。雖然有四川特色, 但完全唔會過油~不過重點係好大好大份, 如果一個人食一定食唔哂, 夠一個人食3,4餐, 所以真係幾抵食~~上海湯麵唔好睇佢好似好齋咁, 但依個湯麵好有驚喜。首先豉油湯清清地, 又唔會覺得過淡, 如果唔係咁飽, 成碗湯飲哂都得~ 而且干鍋較濃味, 所以覺得湯麵清清地幾好。麵條係上海幼麵, 食落煙煙韌韌, 但又條條分明, 唔會章住, 煮得岩岩好。唔想食飯叫依個湯麵都唔錯!!西柚梳打雖然知道梳打係勁易整, 但真係好好味! 西柚味幾重, 糖漿都比得幾多, 甜甜地的有汽凍飲, 如何配辣野食會好過隱!!!