豚王 (已結業)

本人對日本拉麵大愛,近半年多次過日本幫襯過多間拉麵店,回港後到一段時間無幫襯的豚王,一試剛開業的豚王尖沙咀店,並試一試未食過價值85元的山椒王, 食後個人評價 : 一般 >~< .. 外表似模似樣但味道麻麻,湯頭唔夠濃只有胡椒味,麵質軟硬度欠佳,鞋十十的叉燒更加係全碗麵最敗北之作..本地師父技術未到家,功夫,味道..都完全不到水準..,用心情度更難與當年坐鎮在中環店的日本師父相比..裝修更加令碗麵全無風味..價錢與日本及香港其他的拉麵店相比係貴而不值得一試..