新順發牛什粉麵小廚

营业中

休息中

沒事幹的一個 long lunch 中午，我搭巴士遊河來到了筲箕灣山上的耀東邨。感覺上，東面的平民半山，生活並不精彩，依山而建的兩大屋邨 (耀東同興東)，一點也不 "興" "耀"，屋多，住客多，但居民的商業購物生活，全在山腳下的筲箕灣同西灣河。行走在耀東商場，感覺有點冷清，本想落山後再尋食，但肚子開始有點餓意，而且我亦發現了一間非連鎖的飲食小店，而《新順發牛什粉麵》這一個名字，耀東邨這一個地方，有少少值得我去停步，至少食碗麵，寫篇短文說明，陳真曾到此一遊。雖然掛名是牛什，但我卻點上了一碗雲吞魚蛋麵，魚蛋爽口彈牙香滑，絕對令我大叫 suprise，好味道的魚蛋是值得大家去表揚的，而雲吞亦充滿了香口的大地魚味道，麵條湯底帶著少少的梘水香而沒有過濃，在沒有期待而且又是在不太肚餓的情況之下得到美食的滿足，這的確是一個很大的滿足。飲品是一杯豆漿，豆味香，濃度適中，雖想得出這是來貨的豆漿，但豆味夠好而且不太甜，已經是可以一笑。在沒有期待找到好味道，不給個讚不行。