炻板燒 (已搬遷) 新店位置

今日約咗朋友入屯門行山，難得山長水遠入到嚟，開始之前搵野食醫飽個肚先。就在新墟街市小巴站對面馬路見到呢間門口有好顯眼「炻」字招牌，門口見lunch價錢都比較親民，一於就試一試！ 餐廳設計特別，牆身有波浪上的鯉魚及一頭牛。環境乾淨企理，有數張卡位枱，坐得比較闊落舒服。 餐牌選擇頗多，除左主打石板燒牛之外，亦可以選擇丼飯烏冬。當然一場黎到炻燒牛專門店，又點可以唔食石板牛呢？餐牌上見到有封門柳，火鍋店都愈來愈常見有封門柳，但石板燒我又真係第一次見！所以點了板燒封門柳！ =板燒封門柳  ($128)=lunch set可配小食唐揚炸雞或八爪魚丸，我選擇了唐揚炸雞另配麵豉湯及飯+罐裝汽水然後我見到隔離枱上左一碟好靚蛋包飯，於是+$69 升級神級蛋包飯 石板上附上牛脂，先用它塗滿石板上，放上一塊封門柳，隨即聞到陣陣香味。枱上亦放上黑糊椒及喜馬拉雅粉紅鹽，另外店員也送上牛肉汁。封門柳油脂分布平均，雪花紋色擇亮麗，一入口就感受到很有牛味，作為牛魔王嘅我表示好味呀！ 好快店員就送上神級蛋包飯，滑滑的蛋汁上加上醬料，單是賣相已經夠吸引！輕輕切開，內裡是炒飯之餘，原來神級係因為仲有和牛粒！係有驚喜的！蛋皮夠