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2023-07-02
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屯門都有靚靚鐵板燒😃唔使出到去咁遠食啦，一入到去裝修以黑色為主調，帶出型格嘅感覺，師傅喺大大塊鐵板面前整嘢食俾你🫶🏻食熄咗個鯛魚二人套餐 $1098/2首先有前菜沙律，然後師傅就拎咗生嘅食材出嚟，鯛魚大大片好厚肉，魷魚白雪雪而且好厚身，預先已經𠝹花紋，整體感覺都唔錯。鯛魚預先已經沾上粉末，已經準備可以拎去煎，師傅用獨特技巧將鯛魚兩邊快速煎令佢乾身😎同時鎖住肉汁，鯛魚嘅份量好多，大大片！我自己好鍾意佢嘅魷魚，佢原片煎，師傅會喺你面前即時切開佢，過程好得意好好睇。魷魚唔會過熟，加咗好多蒜同蔥花炒熱，好好食好惹味❤️之後到我最愛嘅美國安格斯西冷牛扒🥩揀咗五成熟，師傅處理得好好，我食嘅時候裏面仲係粉紅色好靚。安格斯牛扒脂肪比較少，肉質比較結實牛味重。側面仲有蒜片同埋甜番薯配襯，整體都好滿足。仲有炒雜菜同黃金炒飯，值得一提就係黃金炒飯真係好正，師傅落咗好多蛋漿，所以粒粒飯都金黃色。而且佢哋嘅炒飯中間夾住好多蔬菜粒，就算食晒成碗都唔會太飽！最後有麵豉湯同水果清一清喉嚨🫶🏻📍 泓 (屯門)屯門青山公路351號彩華花園地下26號舖
首先有前菜沙律，然後師傅就拎咗生嘅食材出嚟，鯛魚大大片好厚肉，魷魚白雪雪而且好厚身，預先已經𠝹花紋，整體感覺都唔錯。
鯛魚預先已經沾上粉末，已經準備可以拎去煎，師傅用獨特技巧將鯛魚兩邊快速煎令佢乾身😎同時鎖住肉汁，鯛魚嘅份量好多，大大片！
我自己好鍾意佢嘅魷魚，佢原片煎，師傅會喺你面前即時切開佢，過程好得意好好睇。魷魚唔會過熟，加咗好多蒜同蔥花炒熱，好好食好惹味❤️
之後到我最愛嘅美國安格斯西冷牛扒🥩揀咗五成熟，師傅處理得好好，我食嘅時候裏面仲係粉紅色好靚。
安格斯牛扒脂肪比較少，肉質比較結實牛味重。側面仲有蒜片同埋甜番薯配襯，整體都好滿足。
仲有炒雜菜同黃金炒飯，值得一提就係黃金炒飯真係好正，師傅落咗好多蛋漿，所以粒粒飯都金黃色。而且佢哋嘅炒飯中間夾住好多蔬菜粒，就算食晒成碗都唔會太飽！最後有麵豉湯同水果清一清喉嚨🫶🏻
📍 泓 (屯門)
屯門青山公路351號彩華花園地下26號舖
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