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2025-04-21
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今日去咗屯門虹橋嘅「福岡日本創意料理」，試咗幾款菜式，真心覺得值得推介！首先講下照燒雞扒飯。雞扒煎得啱啱好，外皮微微焦脆，但裏面仲保持到肉汁，咬落去超Juicy。照燒醬汁甜中帶少少鹹香，塗滿成塊雞扒，每一啖都好入味。飯係用日本珍珠米，粒粒分明，配埋醬汁一齊食，真係一流。第二樣係滑蛋鰻魚飯，一上枱就聞到淡淡嘅蛋香同鰻魚香味。滑蛋做得超靚，細滑綿密，唔會過水，口感好溫柔，帶住少少奶香。鰻魚燒得剛剛好，表面焦香，肉質軟嫩入味，配埋蛋同飯一齊食，真係幸福感爆棚，成碗飯好快就清晒。最後一定要提下日式炸雞！外層炸得酥脆但唔油膩，一咬落去仲會爆肉汁，雞肉好嫩滑，調味唔會太重，食到雞嘅鮮甜味。配埋少少胡椒鹽或者沾啲蛋黃醬，又係另一種層次嘅美味。無論做小食定主角都一樣出色。總括嚟講，「福岡日本創意料理」真係有水準，食材新鮮、味道認真，環境舒服，價錢亦合理。如果你都鍾意日本菜，呢間一定唔可以錯過！福岡日本創意料理屯門青山公路127號金邦大廈地下高層7號舖
首先講下照燒雞扒飯。雞扒煎得啱啱好，外皮微微焦脆，但裏面仲保持到肉汁，咬落去超Juicy。照燒醬汁甜中帶少少鹹香，塗滿成塊雞扒，每一啖都好入味。飯係用日本珍珠米，粒粒分明，配埋醬汁一齊食，真係一流。
第二樣係滑蛋鰻魚飯，一上枱就聞到淡淡嘅蛋香同鰻魚香味。滑蛋做得超靚，細滑綿密，唔會過水，口感好溫柔，帶住少少奶香。鰻魚燒得剛剛好，表面焦香，肉質軟嫩入味，配埋蛋同飯一齊食，真係幸福感爆棚，成碗飯好快就清晒。
最後一定要提下日式炸雞！外層炸得酥脆但唔油膩，一咬落去仲會爆肉汁，雞肉好嫩滑，調味唔會太重，食到雞嘅鮮甜味。配埋少少胡椒鹽或者沾啲蛋黃醬，又係另一種層次嘅美味。無論做小食定主角都一樣出色。
總括嚟講，「福岡日本創意料理」真係有水準，食材新鮮、味道認真，環境舒服，價錢亦合理。如果你都鍾意日本菜，呢間一定唔可以錯過！
福岡日本創意料理
屯門青山公路127號金邦大廈地下高層7號舖
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