漁匠屋

大家都知屯門紅橋有好多嘢食！鍾意食日本嘢嘅小編今次就去咗屯門紅橋食一間喺區內頗有名氣嘅小店，據聞Dinner質素比Lunch好，所以夜晚先出發會一會漁匠🥳

🔸 壱の重丼 $225
（鮮魚兩種、吞拿魚腩、海膽、魚蓉、三文魚籽、牡丹蝦）
厚切魚生新鮮，完全無腥味雪味；海膽亦都冇苦澀味；魚蓉就一般般啦，有啲啲筋；而牡丹蝦都算鮮甜彈牙👍🏽

🔸 北海三味丼 $210
（火炙珍寶帆立貝、三文魚籽、松葉蟹肉）
塗上醬汁火炙過的帆立貝夠厚夠鮮甜；三文魚籽唔會太過鹹，配醋米飯味道啱啱好；蟹肉就不過不失，冇咩特別

隨丼飯附送嘅前菜有煙燻芝士同麵豉湯，味常不過不失。
另外想講…份量偏少啊，大食嘅小編食完丼飯要再去食宵夜啊🙈

北海三味丼

$210