八月花 (又一城)

营业中

休息中

Item: 八月花 (又一城)
Rating: 3
Author: wine list

JASMINE (Festival Walk)

75 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5977

九龙塘

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆酒楼少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	八月花 (又一城)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

wine list

等级3

晚上六時已經坐滿四成嘅枱，今時今日一點也不出奇，因為香港市民在疫情之下已經慣咗提早食晚餐。最先到的是脆脆BB豬沙律，一隻碟上，普通沙律菜加沙律汁墊底，四件乳豬放面，微暖，不是熱的，比起以前四格點分開上熱辣辣的脆乳豬比較遜色了。再嚟蟲草花涼拌鮑螺片小食，普普通通不過夠曬凍。主菜到先嘅就係鴛鴦豆腐燴加拿大龍蝦，雖然豆腐又平，龍蝦用碎粒，加埋罐頭龍蝦湯，不過整得好食，可能個組合令到啲味好夾。酥香鴨半隻都還可以。蘆筍山藥炒藕片十分清淡，算係素食推介。菠蘿咕嚕肉大汁咗啲，但係個汁唔夠味。最後有啲驚喜嘅就係鐵板蔥香脆皮海參，鐵板蔥油都幾重鹽味，海參發好曬但係冇入味，中間讓薯蓉之後再落漿炸脆，有啲新意！如果釀蟹粉仲矜貴，又可以收貴啲！壽包就普普通通，但係最好就係唔使等20分鐘！十分鐘就有！

晚上六時已經坐滿四成嘅枱，今時今日一點也不出奇，因為香港市民在疫情之下已經慣咗提早食晚餐。

最先到的是脆脆BB豬沙律，一隻碟上，普通沙律菜加沙律汁墊底，四件乳豬放面，微暖，不是熱的，比起以前四格點分開上熱辣辣的脆乳豬比較遜色了。再嚟蟲草花涼拌鮑螺片小食，普普通通不過夠曬凍。

主菜到先嘅就係鴛鴦豆腐燴加拿大龍蝦，雖然豆腐又平，龍蝦用碎粒，加埋罐頭龍蝦湯，不過整得好食，可能個組合令到啲味好夾。酥香鴨半隻都還可以。蘆筍山藥炒藕片十分清淡，算係素食推介。菠蘿咕嚕肉大汁咗啲，但係個汁唔夠味。

最後有啲驚喜嘅就係鐵板蔥香脆皮海參，鐵板蔥油都幾重鹽味，海參發好曬但係冇入味，中間讓薯蓉之後再落漿炸脆，有啲新意！如果釀蟹粉仲矜貴，又可以收貴啲！

壽包就普普通通，但係最好就係唔使等20分鐘！十分鐘就有！