火土燒肉

專登book咗火土燒肉試佢哋嘅A5宮崎和牛三角腹肉，真係一試難忘！話說我平時都算食唔少和牛，但呢個真係誇張到呢～

雪花分佈靚到好似藝術品咁，大理石紋路均勻到不得了，油花多到透光，睇見都流口水！店員好細心，主動過嚟幫手燒，話呢個部位要好小心控制火候先發揮到極致～

燒到五成熟嘅時候，個畫面真係絕咗！表面微微焦香，內裡保持住粉嫩紅色。一放入口——嘩！真係未試過咁誇張嘅入口即化！油脂好似煙花咁喺舌尖爆開，但完全唔會覺得膩，個肉味濃到不得了，帶住淡淡嘅堅果同奶油香，真係食到停唔到口！

點少少海鹽或者wasabi已經好夠，完全唔需要其他醬汁。
如果係和牛控，呢個真係必試！保證會刷新你對和牛嘅認知啊！

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