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2023-09-03
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打風前一晚，小篇終於去左位於尖沙咀《三郎。燒肉》日式燒肉店，主要想食二人前廚師發板·高質的日產和牛omakase，食材的選擇上絕對不馬虎。餐廳門口更有鹿兒島和牛供應商認證的木牌，可見其質素有保證，裝修木系環境新淨闊落。⭐烤和牛肩他他凱撒沙律🥗開胃菜係先上烤和牛肩他他配凱撒沙律，和牛粉粉嫩嫩，點上沙律醬連埋沙律一齊食，清爽口感，帶點和牛的油脂非常開胃😋.⭐季節刺身盛合🍣刺身的種類因季節當日供應而改變，但亦因為咁刺身的新鮮程度超乎想像，當中💕蝦嘅刺身🦐的鮮甜、💕左口魚的滑嫩、💕油甘魚的油脂感及💕帶子的鮮美，都是刺身中的盛品非常好食。⭐特選和牛盛合🐂🐂羽下、🐂友三角、🐂和牛肩胛、🐂內側後腿肉、🐂和牛三筋。‼️每一片肉都帶著濃郁的脂肪紋理，入口即化的口感，當中羽下更是令人難忘，和牛燒至五成熟剛剛好，入口肉汁滿滿‼️。⭐和牛煲仔飯🍘結合港式煲仔飯的和牛煲仔飯，一定要試，飯的香氣四溢，米飯與和牛的完美結合，更有脆口的飯焦，好惹味。⭐燒物盛合💕燒帆立貝燒芝士帆立貝，燒的時候再加一點檸檬，增加清爽的口感，帆立貝新鮮嫩白，好鮮甜。💕阿波尾雞頸原來雞頸肉係咁爽口，雞肉燒至焦脆，入口爽甜。💕鹿兒島縣產雞心新鮮的
餐廳門口更有鹿兒島和牛供應商認證的木牌，可見其質素有保證，裝修木系環境新淨闊落。
⭐烤和牛肩他他凱撒沙律🥗
開胃菜係先上烤和牛肩他他配凱撒沙律，和牛粉粉嫩嫩，點上沙律醬連埋沙律一齊食，清爽口感，帶點和牛的油脂非常開胃😋.
⭐季節刺身盛合🍣
刺身的種類因季節當日供應而改變，但亦因為咁刺身的新鮮程度超乎想像，當中💕蝦嘅刺身🦐的鮮甜、💕左口魚的滑嫩、💕油甘魚的油脂感及💕帶子的鮮美，都是刺身中的盛品非常好食。
⭐特選和牛盛合🐂
🐂羽下、🐂友三角、🐂和牛肩胛、🐂內側後腿肉、🐂和牛三筋。
‼️每一片肉都帶著濃郁的脂肪紋理，入口即化的口感，當中羽下更是令人難忘，和牛燒至五成熟剛剛好，入口肉汁滿滿‼️。⭐和牛煲仔飯🍘
結合港式煲仔飯的和牛煲仔飯，一定要試，飯的香氣四溢，米飯與和牛的完美結合，更有脆口的飯焦，好惹味。⭐燒物盛合
💕燒帆立貝
燒芝士帆立貝，燒的時候再加一點檸檬，增加清爽的口感，帆立貝新鮮嫩白，好鮮甜。
💕阿波尾雞頸
原來雞頸肉係咁爽口，雞肉燒至焦脆，入口爽甜。
💕鹿兒島縣產雞心
新鮮的雞心完全冇異味，肉質爽嫩有口感，燒至燶邊再加一點鹽調味，更好味。
💕燒野菜
新鮮的野菜，細火慢慢燒，爽甜可口。
⭐柚子雪糕
到最後食柚子雪葩，可以一解油膩感，更加有種清爽的感覺。
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