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2022-10-23
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鐵板超開業至今已經有25年, 仍然屹立不倒, 可想而知其實力! 餐牌選擇好多, 鐵板燒嘅配搭及組合豐富, 總有一款岩心水! 午市仲有66折優惠, 好抵食！老闆超哥及師傅都好NICE, 難怪有咁多熟客!V餐 - 活龍蝦＋南非活鮑魚二人前 $2,188 折後 $1,444沙律 及 前菜有芥辣八爪魚、合桃小女子 及 酸汁沙律, 好開胃！南非活鮑魚鮑魚非常生猛, 大大隻, 又厚身! 師傅將鮑魚一半切薄片, 另一半厚切, 同時品嚐兩種口感, 薄片較為軟淋, 厚切較為爽彈, 同樣鮮甜!活龍蝦燒龍蝦最後加入非常強勁火焰, 睇到嘩嘩聲, 記得要準備好拍片及影相! 龍蝦啖啖肉, 再加上龍蝦膏製成濃厚醬汁, 鮮上加鮮！法國鵝肝鵝肝香煎外層金黃, 帶微微焦香, 內裡軟綿, 油香四溢! 之後食返燒菠蘿, 酸甜解膩！日本A4和牛厚燒 配 季節野菜A4和牛煎至五成熟, 牛肉味及牛脂香味濃郁, 肉質嫩滑多汁, 有入口即溶之感! 再加上火焰效果, 好醒神! 除咗A4和牛厚燒, 仲可以選擇日本A4和牛薄燒，澳洲羊架 或 日本豚！炒雜菜由椰菜, 紅蘿蔔, 洋蔥 再加上櫻花蝦, 煙肉 及 少少辣椒, 唔錯！蝦乾蟹子炒飯炒飯
V餐 - 活龍蝦＋南非活鮑魚二人前 $2,188 折後 $1,444
沙律 及 前菜
有芥辣八爪魚、合桃小女子 及 酸汁沙律, 好開胃！
南非活鮑魚
鮑魚非常生猛, 大大隻, 又厚身! 師傅將鮑魚一半切薄片, 另一半厚切, 同時品嚐兩種口感, 薄片較為軟淋, 厚切較為爽彈, 同樣鮮甜!
活龍蝦
燒龍蝦最後加入非常強勁火焰, 睇到嘩嘩聲, 記得要準備好拍片及影相! 龍蝦啖啖肉, 再加上龍蝦膏製成濃厚醬汁, 鮮上加鮮！
法國鵝肝
鵝肝香煎外層金黃, 帶微微焦香, 內裡軟綿, 油香四溢! 之後食返燒菠蘿, 酸甜解膩！
日本A4和牛厚燒 配 季節野菜
A4和牛煎至五成熟, 牛肉味及牛脂香味濃郁, 肉質嫩滑多汁, 有入口即溶之感! 再加上火焰效果, 好醒神! 除咗A4和牛厚燒, 仲可以選擇日本A4和牛薄燒，澳洲羊架 或 日本豚！
炒雜菜
由椰菜, 紅蘿蔔, 洋蔥 再加上櫻花蝦, 煙肉 及 少少辣椒, 唔錯！
蝦乾蟹子炒飯
炒飯加入了蟹子, 櫻花蝦, 煙肉, 蔥花等材料, 炒至粒粒分明又好味!海鮮湯
有龍蝦頭, 大蜆等煮成嘅海鮮湯, 充滿鮮味, 誠意十足!甜品 – 雪糕
最後師傅仲可以畫上卡通公仔及寫上祝福語, 慶祝生日或紀念日就岩晒！
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