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2024-08-19
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重慶大廈隔離有個新嘅地下商場 — 慶方Heath一心打算食平民餐，見到有間門面充滿懷舊特色嘅車仔麵🍜 岩哂喇雖然係一間車仔麵檔，但食物選擇非常多‼️好多嘢都好想食，所以就叫左幾款小食再加2碗麵「牛寶寶麵」🐮岩哂鍾意牛魔王嘅人，有齊牛腩、牛柏葉、瀨尿牛筋丸、肥牛～～瀨尿牛筋丸勁好食，一咬即刻爆汁口感非常爽彈，食得出係全手打的呢一碗四餸麵配左黃金雞湯，雞湯好香，未食已經聞到好香唔駛落任何辣菜脯、辣椒油都好夠味「生炸潮汕三寶」有馬鮫豬肉丸、深海墨魚丸、魷魚丸，店員特別推介馬鮫豬肉丸，呢款丸真係第一次聽孤陋寡聞……話係100%手打，混合新鮮鮫魚及豬肉製作，口感滑溜爽口，味道好有層次，真係好好食「涼拌爽滑魚皮」魚皮好夠味，非常好味，不過份量太少喇，唔夠喉‼️同埋魚皮可以大塊啲會更好口感～～
一心打算食平民餐，見到有間門面充滿懷舊特色嘅車仔麵🍜 岩哂喇
雖然係一間車仔麵檔，但食物選擇非常多‼️
好多嘢都好想食，所以就叫左幾款小食再加2碗麵
「牛寶寶麵」
🐮岩哂鍾意牛魔王嘅人，有齊牛腩、牛柏葉、瀨尿牛筋丸、肥牛～～
瀨尿牛筋丸勁好食，一咬即刻爆汁
口感非常爽彈，食得出係全手打的
呢一碗四餸麵配左黃金雞湯，
雞湯好香，未食已經聞到好香
唔駛落任何辣菜脯、辣椒油都好夠味
「生炸潮汕三寶」
有馬鮫豬肉丸、深海墨魚丸、魷魚丸，
店員特別推介馬鮫豬肉丸，呢款丸真係第一次聽孤陋寡聞……
話係100%手打，混合新鮮鮫魚及豬肉製作，
口感滑溜爽口，味道好有層次，真係好好食
「涼拌爽滑魚皮」
魚皮好夠味，非常好味，
不過份量太少喇，唔夠喉‼️
同埋魚皮可以大塊啲會更好口感～～
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