新天地美食

就算是在尖沙咀這些旅客熱門區域，除了酒吧之外，大部份餐廳再沒有深宵營業這歌仔唱了，新天地可以說是其中一個意外，特別是在尖東邊緣的位置，還營業到凌晨四點，到這裏吃宵夜，又令我想起以前的大學夜宵生活，年紀老了往事就只能回味。其實這裏賣的就是能夠吃宵夜，在香港來說已說是越來越罕見的行為，食物質素就一般般，特別是炸大腸和炒麵真的很油膩，而煎餃雖然保持外脆內軟，但是吃起來還是一口油，相當吃力。

這裏必點的也許就只有雞腳湯，這種就是住家老火湯的味道，沒有味精，充滿溫度，只有基本的鹹鮮味，以及雞腳的骨膠原滲入在老火湯內，令其口感更為濃稠，還有喝到的南北杏，如果其他食物也能保持老火湯的用心和質素，這會更令我有在街吃飯的感動。

Even in busy Tsim Sha Tsui, late-night dining is rare except at bars. New Tin Dei, open until 4am, brings back memories of my university days. The food is average—oily fried noodles and dumplings—but the chicken feet soup stands out, rich and heartwarming, just like homemade.