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2023-05-27
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今日到訪一間幾特別既墨西哥餐廳”Verde Mar”，正門壁畫既樹懶🦥好吸睛，已經停低影左好多相，而且餐廳內裡既裝飾充滿異國風情，天花上掛左好幾個piñata，一種墨西哥人喜慶時會掛既手造紙製裝飾。老婆🐽 坐低後已經不停咁影相😅叫左兩款比教冷門既墨西哥菜式：芝士鐵板雜錦（另加美國牛扒）牛扒烤過再切碎上配埋彩椒，牛味濃，屬於8成熟既狀態但唔韌，做法簡單，但加埋熱熔芝士淋係上面其實好難抗拒😆再放係Tortilla 上面配Guacamole(牛油果醬）and cream，好正好飽肚墨式牛肉鍋（改配薄餅）用左偏瘦既牛肉去燉，口感有啲似牛腩；本身配墨西哥飯，但我鍾意食Tortilla落單時轉左😅不過超後悔！因為菜式用左燉既方法製作，忘記應該用肉湯拌飯會更出色。菜式入口富微辣好重香料味，我落埋洋蔥粒，芫茜碎再加少量清檸汁，默默咁一羹一羹將湯汁連牛肉邊食邊飲咁清晒～牛油果奶昔成個牛油果再加牛奶blend 埋，無落糖但飲到豐腴而且甜甜既奶脂同牛油果油脂，真材真料，好幼滑好好飲呀罕有既墨西哥菜式加上餐廳特色既裝潢令今日既午餐變得好圓滿✌🏼
叫左兩款比教冷門既墨西哥菜式：
芝士鐵板雜錦（另加美國牛扒）
牛扒烤過再切碎上配埋彩椒，牛味濃，屬於8成熟既狀態但唔韌，做法簡單，但加埋熱熔芝士淋係上面其實好難抗拒😆再放係Tortilla 上面配Guacamole(牛油果醬）and cream，好正好飽肚
墨式牛肉鍋（改配薄餅）
用左偏瘦既牛肉去燉，口感有啲似牛腩；本身配墨西哥飯，但我鍾意食Tortilla落單時轉左😅不過超後悔！因為菜式用左燉既方法製作，忘記應該用肉湯拌飯會更出色。菜式入口富微辣好重香料味，我落埋洋蔥粒，芫茜碎再加少量清檸汁，默默咁一羹一羹將湯汁連牛肉邊食邊飲咁清晒～
牛油果奶昔
成個牛油果再加牛奶blend 埋，無落糖但飲到豐腴而且甜甜既奶脂同牛油果油脂，真材真料，好幼滑好好飲呀
罕有既墨西哥菜式加上餐廳特色既裝潢令今日既午餐變得好圓滿✌🏼
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