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2020-11-05
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今日去完粉岭哥尔夫球场打波，顺便喺联和墟附近食饭，经过见到呢间餐厅酒吧好似几有特色同几高级，刚刚门口又可以停到车。佢哋嘅套餐系四个course，$218 起，我相信喺粉岭区都算系高级几间餐厅之一，而佢个装修同埋气氛都有水准，所以都值返呢个价钱。今次试吓未食过嘅水煮猪手，平时炸猪手、脆皮猪手、焗猪手等都食得多，见到佢有呢个咁特别嘅水煮猪手，便决定试吓。头盘系清蘑菇汤，呢个汤几特别我都系第一次饮。清清淡淡但系都好滋味。水煮猪手最好嘅系少油加上唔热气，味道又唔会太咸，所以食多啲猪手都冇问题。因为水煮嘅关系，啲肉好林啲肉汁好索味，个猪皮亦减少肥腻感，我都食咗差唔多半份猪手皮，加上酸酸甜甜嘅酸菜，同埋佢哋独有嘅酸醋汁，令肥腻感觉更减低，可以放肆食多啲。澳洲肉眼扒，烧得几均匀，火炉控制得几好，完全做到七成熟嘅情度，令到啲肉更淋，牛肉味更香，有水准。顺便嗌左杯特色Mocktail passion ，饮落去亦系酸酸甜甜，完全帮助到减低油腻感觉，同今晚嘅猪手同牛扒好夹。
佢哋嘅套餐系四个course，$218 起，我相信喺粉岭区都算系高级几间餐厅之一，而佢个装修同埋气氛都有水准，所以都值返呢个价钱。
今次试吓未食过嘅水煮猪手，平时炸猪手、脆皮猪手、焗猪手等都食得多，见到佢有呢个咁特别嘅水煮猪手，便决定试吓。
头盘系清蘑菇汤，呢个汤几特别我都系第一次饮。清清淡淡但系都好滋味。
水煮猪手最好嘅系少油加上唔热气，味道又唔会太咸，所以食多啲猪手都冇问题。因为水煮嘅关系，啲肉好林啲肉汁好索味，个猪皮亦减少肥腻感，我都食咗差唔多半份猪手皮，加上酸酸甜甜嘅酸菜，同埋佢哋独有嘅酸醋汁，令肥腻感觉更减低，可以放肆食多啲。
澳洲肉眼扒，烧得几均匀，火炉控制得几好，完全做到七成熟嘅情度，令到啲肉更淋，牛肉味更香，有水准。
顺便嗌左杯特色Mocktail passion ，饮落去亦系酸酸甜甜，完全帮助到减低油腻感觉，同今晚嘅猪手同牛扒好夹。
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