Item: 鋒記小炒王
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Author: kolecc

小炒王外，也是煲王！

kolecc

等级4

2017-03-01

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星期五，天氣得12度，好想去食番個煲，6點行落街，話全場已訂滿，除非730交檯，有1.5小時，一於坐低食啦。

來個胡椒豬肚雞煲，$200幾，卻超大煲，成個洗面盤咁大！先飲啖湯，超濃胡椒味卻又不嗆喉，極暖身，飲到底見胡椒碎，真材實料，雞肉超多無一隻都有大半隻，食得出是鮮雞，雞肉鮮嫩啖啖肉，2個人吾食飯淨食雞飲一兩碗湯已無限幸福溫暖滿足。

但係話晒少炒王，想食炒田雞炒鱔，但得1.5小時，所以叫咕嚕肉，多菠蘿，也多肉，外脆內嫩，肉汁保存，咕嚕汁也甜酸彼此平衡得宜，醒胃惹味，美中不足是肉切得太細，欠過隱。