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2015-07-07
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今晚爸爸要去長沙灣搵個uncle 我都無野做，當然死跟啦！Uncle話之前同同事試左間餐廳唔錯帶我地去試下。三文魚一磅$118，同食日本野既地方價位差不多，仲要係厚切，賣相都唔差，食落仲好肥美！紅燒乳鴿$78一隻，我地五個人叫左一隻，乳鴿炸得比較黑，我地仲講笑話隻乳鴿係非洲黎，哈哈，但食落皮好脆，又唔油反而皮好嫩！風味小炒皇$78除左有常見既韮菜，仲有菜莆，魷魚，腰果，蝦乾等，菜莆令到成個餸好惹味魷魚用左鮮魷，仲要勁大條，咬落好有口感覺。招牌脆皮風沙雞 半隻$130，同一般既炸子雞唔同，仲帶左蒜香，塊皮好香口，皮紅肉白，而且雞味好濃，肉又夠滑。酸菜魚鍋$288(大) 呢個係uncle推介話我一定未食過咁有風味既野，大鄉里第一口食落酸酸地，又有少少辣，魚肉出奇地滑，酸菜食落好開胃，大家搶住黎食，好快就清晒。蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌$28/隻，一人一隻，賣相睇落有d似一隻大蜆，不過個粉絲吸收晒蒜蓉既香味，真係堅正，個貴妃蚌就蒸得剛剛好，一d都唔硬。西芹炒田雞$98，西芹好多，因為我唔中意食田雞，所以no comment金銀蛋莧菜$63，勁大碟，賣相又正，d菜食落又夠嫩，唔會有草青味。Uncle 咁
Uncle話之前同同事試左間餐廳唔錯帶我地去試下。
三文魚一磅$118，同食日本野既地方價位差不多，仲要係厚切，賣相都唔差，食落仲好肥美！
紅燒乳鴿$78一隻，我地五個人叫左一隻，乳鴿炸得比較黑，我地仲講笑話隻乳鴿係非洲黎，哈哈，但食落皮好脆，又唔油反而皮好嫩！
風味小炒皇$78除左有常見既韮菜，仲有菜莆，魷魚，腰果，蝦乾等，菜莆令到成個餸好惹味魷魚用左鮮魷，仲要勁大條，咬落好有口感覺。
招牌脆皮風沙雞 半隻$130，同一般既炸子雞唔同，仲帶左蒜香，塊皮好香口，皮紅肉白，而且雞味好濃，肉又夠滑。
酸菜魚鍋$288(大) 呢個係uncle推介話我一定未食過咁有風味既野，大鄉里第一口食落酸酸地，又有少少辣，魚肉出奇地滑，酸菜食落好開胃，大家搶住黎食，好快就清晒。
蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌$28/隻，一人一隻，賣相睇落有d似一隻大蜆，不過個粉絲吸收晒蒜蓉既香味，真係堅正，個貴妃蚌就蒸得剛剛好，一d都唔硬。
西芹炒田雞$98，西芹好多，因為我唔中意食田雞，所以no comment
金銀蛋莧菜$63，勁大碟，賣相又正，d菜食落又夠嫩，唔會有草青味。
Uncle 咁識食下次我都會跟實佢。
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