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2015-10-15
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這裡雖然沒有靚裝和上盛之用料, 但服務較為窩心, 價錢十分便宜就是市場上的方向。回想起細細個時, 兄長也會帶我到一些屋村區日式小店開餐 ，對那蟹籽沙律現在還歷歷在目。今晚來到位於灣仔某條橫街中的「加賀屋」。此乃經濟實惠的入門板日本食店。店內裝潢是最典型港式小店，一貫親民形象。我們先由刺身開始三款呑拿魚「特選鮪盛」$155先由黃鮨開始吃起。魚肉較深紅，魚味豐富而魚油微弱。中間的拖羅魚味清甜，咬起來有口感。最後一款為中拖羅看到清澈筋位，油花足入口半溶。三款中比較喜歡較有魚香的中間那款。黃金舟壽司 $32蟹膏甜蝦軍艦 $26軟殼蟹手卷 $22以上三款壽司、手卷乃朋友選擇。小妹還是乖乖地吃些䁔的食物。火炙鰻魚玉子 $28雖則以鰻魚入饌，但奈何鰻魚味太微薄弱，起不了提鮮的作用，而且經火炙過的蛋卷老了一點，可能還原基本食法會更佳。原條海鰻壽司 $44/條由於海鰻沒有作事前加工，所以美味取決於魚肉燒出來的火喉。鰻魚質感較柔軟小妺認為可以再燒耐一點讓魚油發揮得更甘香。而鰻魚汁有助提鮮之用，加入芝麻則更加香口。西京燒三文魚鮫 $35燒得外脆內軟，油香四溢，魚肉甘香而柔滑。最後再來兩碗烏東稻庭手打烏冬 $
這裡雖然沒有靚裝和上盛之用料, 但服務較為窩心, 價錢十分便宜就是市場上的方向。回想起細細個時, 兄長也會帶我到一些屋村區日式小店開餐 ，對那蟹籽沙律現在還歷歷在目。
今晚來到位於灣仔某條橫街中的「加賀屋」。此乃經濟實惠的入門板日本食店。
店內裝潢是最典型港式小店，一貫親民形象。我們先由刺身開始
三款呑拿魚「特選鮪盛」$155
先由黃鮨開始吃起。魚肉較深紅，魚味豐富而魚油微弱。中間的拖羅魚味清甜，咬起來有口感。最後一款為中拖羅看到清澈筋位，油花足入口半溶。三款中比較喜歡較有魚香的中間那款。
黃金舟壽司 $32
蟹膏甜蝦軍艦 $26
軟殼蟹手卷 $22
以上三款壽司、手卷乃朋友選擇。小妹還是乖乖地吃些䁔的食物。火炙鰻魚玉子 $28
雖則以鰻魚入饌，但奈何鰻魚味太微薄弱，起不了提鮮的作用，而且經火炙過的蛋卷老了一點，可能還原基本食法會更佳。
原條海鰻壽司 $44/條
由於海鰻沒有作事前加工，所以美味取決於魚肉燒出來的火喉。鰻魚質感較柔軟小妺認為可以再燒耐一點讓魚油發揮得更甘香。
而鰻魚汁有助提鮮之用，加入芝麻則更加香口。
西京燒三文魚鮫 $35
燒得外脆內軟，油香四溢，魚肉甘香而柔滑。最後再來兩碗烏東
稻庭手打烏冬 $25關東煮手打烏冬 $38
因為小妹認為關東煮乃我們港式「魚蛋、豬皮」加上極不吸引的賣相。因此不甚喜歡關東煮，
但今天破介只因嫌稻庭烏冬味道會好齋。
但原來發現加入了淡某某既關東煮對味道上沒有任何影響，只是口感上豐富了，飽肚了。
這裡價錢無疑是非常抵食，老實說亦吾會再作無謂挑剔。此終一分錢一分貨。
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