影片
更多
2016-05-21
2432 浏览
位於小內街中的特色店舖，別睇佢舖子小小其實內藏玄機，店內的客人也多而且很快翻枱的。據知，開業兩年多捧場客也不少，店員姐姐話廚子是師承台灣永康牛肉麵的，所以很有台灣的味道更保留了台灣獨有的《古早味》，湯除了台式的風味之余更是無添加味精的造法烹調啦！牛家盛會陽春麵 ＄56名字很過引，原來是因為有哂四款不同部位的牛肉，包括：牛展（牛腿上肉，含肌肉纖維不帶肥脂，很爽口入味）；牛筋（含有丰富膠原旦白，速進新陳代謝，令皮膚有彈性強化骨骼，食落很Q彈軟綿小許漿口，而且湯的味道都溶入了筋內所以都很夠味）；牛脷（口感味濃，肉質細膩，烹煮得夠火喉夠淋，沒腥膻味）；牛勒條（煮得非常鬆軟，肉感彈牙）；陽春面：幼細軟綿又不糊，掛上牛肉湯剛剛好，而湯也夠淳，味濃郁，有多種葯材味道。皇柚雞扒菜飯 ＄46從沒有想過的配搭！！店家選用精選頂級白柚子加菜蜜烹製出『皇柚雞扒』，柚子含有丰富的維生素C，而且有清脂、健脾胃、通便、美顏之效；洒上柚子蜜搭配皮脆肉嫩的雞扒，即時有又清新又甜蜜的感覺，值得一讚是雞扒一點兒也不肥膩，薄薄的脆皮下就是厚又嫩滑的雞扒。菜飯也是不賴的，小許肉燥洒上飯面是很吊人胃口啦！梅貴豬扒 ＄32肉質很軟
據知，開業兩年多捧場客也不少，店員姐姐話廚子是師承台灣永康牛肉麵的，所以很有台灣的味道更保留了台灣獨有的《古早味》，湯除了台式的風味之余更是無添加味精的造法烹調啦！牛家盛會陽春麵 ＄56
牛家盛會陽春麵
$56
21 浏览
1 赞好
0 留言
牛展（牛腿上肉，含肌肉纖維不帶肥脂，很爽口入味）；
牛筋（含有丰富膠原旦白，速進新陳代謝，令皮膚有彈性強化骨骼，食落很Q彈軟綿小許漿口，而且湯的味道都溶入了筋內所以都很夠味）；
牛脷（口感味濃，肉質細膩，烹煮得夠火喉夠淋，沒腥膻味）；
牛勒條（煮得非常鬆軟，肉感彈牙）；
陽春面：幼細軟綿又不糊，掛上牛肉湯剛剛好，而湯也夠淳，味濃郁，有多種葯材味道。
皇柚雞扒菜飯 ＄46
皇柚雞扒菜飯
24 浏览
0 赞好
0 留言
菜飯也是不賴的，小許肉燥洒上飯面是很吊人胃口啦！
梅貴豬扒 ＄32
梅貴豬扒
24 浏览
0 赞好
0 留言
四神湯＄16/跟餐
一聽個名就知夠哂滋補了！但飲落又清清地，不似是藥材湯般濃味，有些內藏在湯內，話說這湯是對老人、小孩、產婦也很有益，可以話係藥膳來的。
四神湯
17 浏览
0 赞好
0 留言
冰涼冬瓜茶 ＄9
冰凍冬瓜茶
13 浏览
0 赞好
0 留言
凍芒果紅茶加珍珠 ＄11
芒果紅茶加珍珠
10 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
