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2019-10-04
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近來不知道為何那麼喜歡吃台灣菜，我也四周發掘，終於來到西營盤，發現到位於的皇后大道西中有一間<阿珠嬤>，雖然只得我與友人二人同行，但不會放棄打開胃口享盡台灣的民間美食，此店主打是牛肉麵，而且羸得兩屆冠軍。台式飲品方面，個人始終想喝一杯好的珍珠奶茶，因為我都算有些咀嚼控，行街買手搖台式飲品，我都會選擇它。珍珠奶茶$27(凍飲)/ $25(熱飲)~琥珀圓渾的的黃金珍珠，其狀態透明帶點晶瑩，咬下Q彈煙韌，比起平時吃黑色的珍珠，味道似乎又不會太甜，品嚐到香滑濃厚的奶香，同時散發淡淡茶韻香氣，大大杯讓我喝了後還有點填補飢餓感。開飯前點了這款冷盤開胃小食秘製牛蒡絲$15~牛蒡絲切得夠細，入口清爽味道帶清甜，灑上了少許的黑芝麻，增添香味。聽說牛蒡有減肥和養生等食用療效。再來多一款滷水冷盤滷鴨翅$35一共有各兩隻鴨中翼及鴨翼尖，滷水醃得夠濃郁入味，肉質沒有軟爛帶香透微甜，明顯只是簡單調味，滷出台灣的家鄉味的感覺。台灣普遍的美食小吃之一，當然不少得來一配貢丸湯，飲啖湯水暖下胃海端摃丸湯( $25)~湯中有三粒海端摃丸及一些生菜，湯頭清甜芳香，"海端摃丸"完來在台灣新竹必食名產，是家喻戶曉
台式飲品方面，個人始終想喝一杯好的珍珠奶茶，因為我都算有些咀嚼控，行街買手搖台式飲品，我都會選擇它。
珍珠奶茶$27(凍飲)/ $25(熱飲)~琥珀圓渾的的黃金珍珠，其狀態透明帶點晶瑩，咬下Q彈煙韌，比起平時吃黑色的珍珠，味道似乎又不會太甜，品嚐到香滑濃厚的奶香，同時散發淡淡茶韻香氣，大大杯讓我喝了後還有點填補飢餓感。
珍珠奶茶
$27
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珍珠奶茶
$25
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開飯前點了這款冷盤開胃小食
秘製牛蒡絲$15~牛蒡絲切得夠細，入口清爽味道帶清甜，灑上了少許的黑芝麻，增添香味。聽說牛蒡有減肥和養生等食用療效。
秘製牛蒡絲
$15
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再來多一款滷水冷盤
滷鴨翅$35一共有各兩隻鴨中翼及鴨翼尖，滷水醃得夠濃郁入味，肉質沒有軟爛帶香透微甜，明顯只是簡單調味，滷出台灣的家鄉味的感覺。
滷鴨翅
$35
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台灣普遍的美食小吃之一，當然不少得來一配貢丸湯，飲啖湯水暖下胃
海端摃丸湯( $25)~湯中有三粒海端摃丸及一些生菜，湯頭清甜芳香，"海端摃丸"完來在台灣新竹必食名產，是家喻戶曉而且有七十年老店的，肉質主要用了豬的後腿肉，貢丸口感有彈性爽口且富含肉汁，據悉很多觀光客的必買伴手禮。
海端摃丸湯
$25
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川味辣擔擔湯麵$42~川味辣擔醬的味道濃厚香辣，醬香惹味，麵條口感不軟爛，每條麵條都是爽口彈牙，來碗香麵辣得教人過癮滋味。
川味辣擔擔湯麵
$42
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此店有台南肉燥飯(南部)及經典滷肉飯(北部)，我向店員請教兩者的南北的差異，完來台南肉燥飯(南部)的肉燥以豬絞肉下去滷製，肉質較瘦味道都會淡口一些，而且口感會較清爽，而經典滷肉飯(北部)的滷肉的肥肉成分較多，最後我選擇了後者。
經典滷肉飯(北部)$28~端上來已經香氣四溢，忍不住已經食指大動，肉燥用了肥豬肉以醬油滷過而且切成小粒，口感豬肉肥瘦的比例適中，把它淋在白飯上，米飯軟硬適中，每口的肉燥都是滷汁的飄香，肥肉入口即化，旁邊還有半隻滷水蛋，整體水準相當不錯。
經典滷肉飯(北部)
$28
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經典滷肉飯(北部)
$28
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鎖魂鹹酥雞$35~咬一口鹹酥雞超Juicy脆香，可以夾起九層塔伴食，鹹香滋味齒頰留香。
鎖魂鹹酥雞
$35
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全晚美食賣相最鮮豔奪目就是這碟炸地瓜丸
QQ地瓜丸$30~兩款分別是紫色及黃色的炸蕃薯丸，即叫即炸，上枱時已經熱辣辣，外脆內軟，味道香甜軟糯，令我一吃上癮，欲罷不能!!
QQ地瓜丸
$30
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同「甜」及「辣」都沒有關係的"甜不辣"
甜不辣$20~其實是fish cake ，不過名字源自日本天婦羅(Tempura)，都是炸魚漿製品，炸至金黃色澤，咬下有彈性嚼勁，瀰漫著濃郁魚香。
甜不辣
$20
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酥炸花枝丸$25 ~外層炸至金黃，一共有四粒的花枝丸，味道香鮮帶出百嚼不厭的美味。
酥炸花枝丸
$25
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雖然店鋪不大，但都是燈火明亮且整潔的環境，讓客人在舒適的空間享受美食，貼地的台灣美食款式都很多，性價比高，服務親切有笑容，真是值得推介此店。
张贴
