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2016-12-16
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今天接老婆仔收工后在旺角区逛了一下最近老婆仔工作压力很大虽然昨天已经一起去出走过但经过一天工作后负能量已经积聚所以要和她吃好一点看到这间餐厅感觉颇高级看似可以一洗负能量所以就决定在这里晚餐我们点了一份468元的尊贵二人晚餐当中包括有红酒/白酒、三款头盘、沙律及餐汤、两款主食及甜品先来的是酒一杯浓度颇高的红酒能否把工作的戾气一口气喝下?不过因为老婆仔不太能喝酒所以要等吃过其他食物不至于空肚才可喝这时头盘送来了分别有青苹果鹅肝多士、巴马火腿蜜瓜以及香煎带子配柠檬油醋汁巴马火腿蜜瓜用上咸度很够的火腿再配合颇清甜的蜜瓜很适合大餐前吃而香煎带子配柠檬油醋汁带子很大件外层煎得确实很香很脆不过内层不够软若果外脆内软的口感会更佳青苹果鹅肝多士则很有酒店级水平鹅肝入口即溶加上非常肥美而青苹果带来的清新感能稍稍中和一下整体感觉很融合值得推介蜜糖芥末沙律略嫌较普通沙律菜不太多配上蜜糖芥末酱虽然也算配合但不够突出是日餐汤是忌廉蘑菇汤味道刚好不会过浓而且份量也适中随餐的餐汤来说算是不错主菜之一的澳洲黑安格斯西冷牛扒送来了要求了六成熟的牛扒不过没有想像中的软滑还是煎得过了点但肉质算是不错很入味加上酱汁非常夹整体感
在旺角区逛了一下
最近老婆仔工作压力很大
虽然昨天已经一起去出走过
但经过一天工作后负能量已经积聚
所以要和她吃好一点
看到这间餐厅感觉颇高级
看似可以一洗负能量
所以就决定在这里晚餐
我们点了一份468元的尊贵二人晚餐
当中包括有红酒/白酒、三款头盘、沙律及餐汤、两款主食及甜品
红酒
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一杯浓度颇高的红酒
能否把工作的戾气一口气喝下?
头盘
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所以要等吃过其他食物
不至于空肚才可喝
这时头盘送来了
分别有青苹果鹅肝多士、巴马火腿蜜瓜
以及香煎带子配柠檬油醋汁
巴马火腿蜜瓜用上咸度很够的火腿
再配合颇清甜的蜜瓜
很适合大餐前吃
而香煎带子配柠檬油醋汁
带子很大件
外层煎得确实很香很脆
不过内层不够软
若果外脆内软的口感会更佳
青苹果鹅肝多士则很有酒店级水平
鹅肝入口即溶
加上非常肥美
而青苹果带来的清新感能稍稍中和一下
整体感觉很融合
值得推介
蜜糖芥末沙律
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沙律菜不太多
配上蜜糖芥末酱虽然也算配合
但不够突出
餐汤
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是忌廉蘑菇汤
味道刚好
不会过浓
而且份量也适中
随餐的餐汤来说算是不错
澳洲黑安格斯西冷牛扒
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要求了六成熟的牛扒
不过没有想像中的软滑
还是煎得过了点
但肉质算是不错
很入味
加上酱汁非常夹
整体感觉还算不错
法式慢煮鸭胸配砵酒汁
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起初同样觉得一般
因为以慢煮来说肉质较韧
不过后来想起平时吃鸭胸都是切片吃
所以也模仿著切薄来吃
就发觉其实比平日吃的更软
而且鸭的香味很突出
加上同样配得很美味的酱汁
难怪是厨房推介菜式
意式奶冻&Dreyer's雪糕
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奶冻的奶香很浓
我和老婆仔都很欣赏
再吃士多啤梨味雪糕
为整顿丰富晚餐带来很甜的结尾
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