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2011-04-06
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呢间分店系天后开左都年几两年啦，一个月都有食一两次，觉得几岩自己口味，故想说一下这店。见开饭无咩人讲呢度，评语寥寥可数，劣评为主，劣评之中，大半都是一开口就话人差，打手一贯风格。有文路的劣评，都爱拿他跟什么『正店』、『老牌』、『正版』等作比较。cheap喱知道这个品牌跟海天堂、谭仔一样都闹了分家，怎样也好，东西好吃就行了，不是吗？通常我光顾的时间不是很晚，就是假日，店内都较静，所以座位可以自由坐，看店大姐不会干涉。甫坐下，大姐立即送上大壶冰水，不够可再要。台面上尽贴著一些智云大师都引用过的名句，窗户都贴上和品牌有关的访问，内容有些都有意无意为真假的事说项。最喜欢这里的咖喱牛羊，咖喱牛腩($44)肥瘦适中，入口软身易嚼，一股酸香的洋葱味扑鼻而来，我不喜欢太辣，一点点辣就对胃口，因此不必加辣。说穿了，加辣就是加辣油，程度大小就是加多加少而已。这里跟重庆的不一样，咖喱汁水份较重，看起来较稀，不懂的人称其为茶记咖喱。没错，这里的咖喱的确是按香港人的口味做过调节，但称其为茶记之作，说者实在贻笑大方。一般茶记咖喱煮汁都是像黄咖喱般看起来黄黄的，煮汁最后大多都会收得干身一些，又岂会像这里煮的较流质？
见开饭无咩人讲呢度，评语寥寥可数，劣评为主，劣评之中，大半都是一开口就话人差，打手一贯风格。
有文路的劣评，都爱拿他跟什么『正店』、『老牌』、『正版』等作比较。
cheap喱知道这个品牌跟海天堂、谭仔一样都闹了分家，怎样也好，东西好吃就行了，不是吗？
通常我光顾的时间不是很晚，就是假日，店内都较静，所以座位可以自由坐，看店大姐不会干涉。
甫坐下，大姐立即送上大壶冰水，不够可再要。
台面上尽贴著一些智云大师都引用过的名句，窗户都贴上和品牌有关的访问，内容有些都有意无意为真假的事说项。
最喜欢这里的咖喱牛羊，咖喱牛腩($44)肥瘦适中，入口软身易嚼，一股酸香的洋葱味扑鼻而来，我不喜欢太辣，一点点辣就对胃口，因此不必加辣。
说穿了，加辣就是加辣油，程度大小就是加多加少而已。这里跟重庆的不一样，咖喱汁水份较重，看起来较稀，不懂的人称其为茶记咖喱。
没错，这里的咖喱的确是按香港人的口味做过调节，但称其为茶记之作，说者实在贻笑大方。
一般茶记咖喱煮汁都是像黄咖喱般看起来黄黄的，煮汁最后大多都会收得干身一些，又岂会像这里煮的较流质？
咖喱羊架跟饭($76)也好吃，份量是喱腩的一倍，肥瘦比例均匀，每支羊架都很入咖喱味，但也保留肉质嫩滑和那淡淡的羊骚香。
吃剩的咖喱汁，我一定会叫一份牛腩丝甜薄饼($18)伴吃，看店的说甜饼的糖一般不会多下，以免港人接受不了，但多来几次，她也知我口味，自动跟厨房说『MORE SUGAR』。
如果要说不足，我希望店会有LASSI供应，解辣效果更好。这里的白饭也很有水准，吃许多次都是软硬适中，从不走样。
看店的姐们也算客气，加底、小辣、个饼加甜加咸全部有求必应，又不会过份热情跟客人聊个不停，抵赞。
这里是cheap喱的驻脚店，老实，若是东西不好吃，店员不亲切，就是在我楼下，我也不会去。
有空再来。
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