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將軍澳 - 鴨蔥自家製拉麵
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等级2
2025-11-26
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有朋友轉發將軍澳有間鴨蔥拉麵幾出色,睇相幾吸引,於是同細佬去尋味。小店係Parkside個美食廣場入面。同細佬一人一碗鴨蔥拉麵,另外叫左份唐揚炸雞share食。

佢地係用畫紙既方式落單,我同細佬分兩張紙落。俾錢個陣,男職員問左一句“係咪一齊俾錢”,我話“係”之後,佢面露不悅,合完兩張單之後,一手將無用個張紙揸成廢紙球丟左。就算係午市,佢地係忙,但係係顧客既角度,感覺就好差,我未黎過,點知你咁多規矩呢?

服務有待改善,食物尚算唔錯既。慢煮鴨肉份量足,嫩口得黎淡淡鴨香,松露味都好香。只係睇相,通常鴨肉表面會有炙燒既效果,大概因為午市工作量大。我個碗既鴨肉就唔多覺有炙燒,京蔥就都有燒既,令到啲鴨少左層風味。

麵係偏腍,湯頭都好味,個人覺得偏淡味。唐揚炸雞大大份,外脆偏嫩,咬落油香四溢,唔柴口。

整體黎講食物好食既,慢煮偏淡口唔同食法。只係我期望會再香啲,所以有啲落差。係food court食飯雖然都唔太期望服務,但無諗過會咁差🤷‍♂️俾錢已經俾人黑面,再好食都唔會再去🤦‍♂️

鴨蔥拉麵 $78
唐揚炸雞(原味) $30
鴨蔥拉麵
鴨蔥拉麵
$78
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唐揚炸雞(原味)
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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3
味道
1
环境
1
服务
2
卫生
1
抵食
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