zackhung
將軍澳和風洋食
zackhung
等级4
2018-08-01
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今天和女朋友在將軍澳晚餐,在裝修過後的將軍澳中心見到這間玉子造屋高朋滿座,就試一試水準如何。
餐牌的食物主要以和風洋食為主,裝修明顯的清爽日式風格,簡潔明亮的室內設計,令人舒服自在。
醬油魷魚軟骨
醬油魷魚軟骨
醬油魷魚軟骨
先點了前菜,魷魚軟骨用醬油調味,入口鮮味不會死鹹,軟骨爽脆有嚼勁,十分開胃。
岩鹽粟米天婦羅
岩鹽粟米天婦羅
岩鹽粟米天婦羅
粟米酥炸後加上岩鹽提味,賣相搶眼,粟米入口鹹香惹味,更突出了粟米本身的鮮甜。
紅酒汁漢堡半熟玉子蓋飯
紅酒汁漢堡半熟玉子蓋飯
紅酒汁漢堡半熟玉子蓋飯
半熟玉子滑溜澄黃,亦呈半生熟,以旋風形包住米飯,入口夠嫩滑,亦富蛋香。紅酒汁香而不膩,漢堡偏軟腍的風格,肉味濃郁。
特盛鰻魚丼三食
特盛鰻魚丼三食
特盛鰻魚丼三食
鰻魚外皮烤的酥酥脆脆,裡面的魚肉卻依然細嫩。

第一食是食原味,直接品管鰻魚以及醬汁的味道。
第二食是加入佐料,加了青蔥、漬物及芥末的味覺刺激,偏清爽風格。
第三食是加入暖暖的湯汁,有齒頰留香、餘韻無窮的滿足感。
65%黑朱古力·雪糕·班戟
65%黑朱古力·雪糕·班戟
65%黑朱古力·雪糕·班戟
班戟是類似梳乎厘班戟的外表,口感鬆軟、幼滑、綿密,更重要的是比梳乎厘班戟多出了一份實在的咬口,此外亦能品嚐到當中濃郁的蛋香。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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