甬府

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米芝蓮一星的甬府餐廳主打寧波菜，與上海菜有所區別。寧波地處沿海，海鮮菜式豐富，強調鮮鹹合一的風味。📍黑松露野菜石榴包多種菇菌和野菜的搭配😋，層次感豐富，讓人一口能感受到不同的風味，細緻的製作工藝也顯而易見，值得推薦。📍堯汁寧蚶味道非常乾淨，鮮味十足 血味濃郁😍📍長街蟶子蟶子的肉質肥厚，口感鮮美👍，清甜的味道搭配豉油，簡單卻令人滿足📍沙蒜豆麵初初聽名字讓人有些困惑😂，但實際上卻是一碗令人驚喜的麵食。沙蒜的咸香和豆麵的滑綿口感，讓人感到非常滿足😋📍酸湯和牛麵酸湯的柔和酸度恰到好處😋，能有效解膩，而和牛的嫩滑與麵條的搭配更是讓人回味無窮這裡的菜品充分體驗到地道的寧波風味，無論是海鮮的鮮美還是調味的講究，甬府都能讓人感受到寧波菜的獨特魅力。