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2016-12-16
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位于一楼的家贺屋从来没有大肆宣传，感觉总是朴实无华的一间日本餐厅，是甚么让我发掘到它决意特地一访？正正就只是在Instagram上偶然看到其他食客发布的一张吞拿鱼寿司照片——鲔盛。餐牌上大多都是比较常见的食物款式，传统踏实，没有花巧，我俩每人点了一客丼饭之外就只点了另外三款较为特别的食物。火炙鳗鱼玉子 ($35+10%) 一客三件的鳗鱼玉子热腾腾地送上，层层玉子包著整片鳗鱼，这个组合本来就是几乎无懈可击。自家低糖玉子烧 ($28+10%)起初对于选择焦糖玉子或是低糖玉子犹豫不决，最后还是点了这款在餐牌上有「推介」字样的低糖玉子，温热的玉子简单烙上「家贺」，味道微甜，口感软滑。特选鲔盛 ($180+10%)我一直引颈以待的鲔盛包括吞拿鱼赤身寿司、中拖罗寿司以及大拖罗寿司各两件，色泽红润。赤身肉质较瘦，入口软中带爽。中拖罗肥瘦均称，带油脂香。大拖罗甚是肥美，人口即化，油而不腻。蒲烧鳗鱼丼 ($80+10%)鳗鱼虽然并非原条奉上，不过份量不少，只需八十元绝对是物有所值。鳗鱼汁多，与饭拌匀同吃甚是滋味。葱吞拿鱼腩海胆丼 ($138+10%)吞拿鱼腩份量多得彷似一件厚厚的肉饼，相当油润，脂香丰腴
位于一楼的家贺屋从来没有大肆宣传，感觉总是朴实无华的一间日本餐厅，是甚么让我发掘到它决意特地一访？正正就只是在Instagram上偶然看到其他食客发布的一张吞拿鱼寿司照片——鲔盛。
餐牌上大多都是比较常见的食物款式，传统踏实，没有花巧，我俩每人点了一客丼饭之外就只点了另外三款较为特别的食物。火炙鳗鱼玉子 ($35+10%)
火炙鳗鱼玉子
$35
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自家低糖玉子烧 ($28+10%)
自家低糖玉子烧
$28
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特选鲔盛 ($180+10%)
特选鲔盛
$180
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赤身肉质较瘦，入口软中带爽。
中拖罗肥瘦均称，带油脂香。
大拖罗甚是肥美，人口即化，油而不腻。蒲烧鳗鱼丼 ($80+10%)
蒲烧鳗鱼丼
$80
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鳗鱼汁多，与饭拌匀同吃甚是滋味。葱吞拿鱼腩海胆丼 ($138+10%)
葱吞拿鱼腩海胆丼
$138
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一瓣海胆肥美鲜甜；整体而言相当不错，不过美中不足的是个人认为饭粒可以再湿润一点。
要吃日本菜，那些硬将芝士等等「呃Like」元素加入食物的日本菜确是一试无妨，但是对我而言还是平实重要，这一顿饭实而不华，就不花不巧地让吞拿鱼充斥著整个味蕾。
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