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2019-03-13
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家乡的味道系将军澳睇完戏，见天气又冻，于是揾咗间打边炉，不过今次唔系食鸡煲系食鸭煲。而呢间小店最特别系客人面前个镬揾葱同蒜现炒，炒完食晒啲鸭就可以落汤打边炉！一坐低，职员就摆咗𠮶调味盘系枱，都有9种野简，对于小店来讲嘅选择都系比较多。当我地落左单之后好快温完嘅鸭件同埋葱蒜就想上枱喇！ 首先职员系个获到落啲油，跟住就落大葱同蒜爆香，之后就将问好咗嘅鸭件到落去，炒咗阵好快食得😼 鸭味香浓，易咀嚼，装汁香甜，好有家乡鸭肉嘅味道。当食晒个镬嘅鸭之后咁就可以落汤开始打边炉啦！佢地呢间啲火锅配价钱同出面差唔多，但佢份量都好多。我同fd食真系好饱。打边炉一定要食牛，于是我地嗌咗美国肥牛同黑毛猪五花腩，肥牛肥脂唔够多，口感咬落爽口。至于个五花腩真系好正，肉质嫩滑，食落油脂感同带有好浓郁嘅猪肉味，唔会有冰鲜嘅感觉。五花腩皮边好可口弹牙。见到呢间有好多好特别嘅饺子，全部自家制，决定食啲独家嘢，又想乜都试啲，于是嗌咗招牌三拼饺，咁可以食三款饺子。自家制嘅饺皮滑饀靓，一碟一共9只饺，分别系韮菜饺、黄金饺同黑松露鲜虾饺，最爱系入面有大大只嘅鲜虾，配埋香浓嘅黑松露酱嘅黑松露鲜虾饺，真系好掂好好食😋😋而黄金饺嘅入面
系将军澳睇完戏，见天气又冻，于是揾咗间打边炉，不过今次唔系食鸡煲系食鸭煲。而呢间小店最特别系客人面前个镬揾葱同蒜现炒，炒完食晒啲鸭就可以落汤打边炉！
一坐低，职员就摆咗𠮶调味盘系枱，都有9种野简，对于小店来讲嘅选择都系比较多。
当我地落左单之后好快温完嘅鸭件同埋葱蒜就想上枱喇！ 首先职员系个获到落啲油，跟住就落大葱同蒜爆香，之后就将问好咗嘅鸭件到落去，炒咗阵好快食得😼 鸭味香浓，易咀嚼，装汁香甜，好有家乡鸭肉嘅味道。当食晒个镬嘅鸭之后咁就可以落汤开始打边炉啦！
佢地呢间啲火锅配价钱同出面差唔多，但佢份量都好多。我同fd食真系好饱。
打边炉一定要食牛，于是我地嗌咗美国肥牛同黑毛猪五花腩，肥牛肥脂唔够多，口感咬落爽口。至于个五花腩真系好正，肉质嫩滑，食落油脂感同带有好浓郁嘅猪肉味，唔会有冰鲜嘅感觉。五花腩皮边好可口弹牙。
见到呢间有好多好特别嘅饺子，全部自家制，决定食啲独家嘢，又想乜都试啲，于是嗌咗招牌三拼饺，咁可以食三款饺子。自家制嘅饺皮滑饀靓，一碟一共9只饺，分别系韮菜饺、黄金饺同黑松露鲜虾饺，最爱系入面有大大只嘅鲜虾，配埋香浓嘅黑松露酱嘅黑松露鲜虾饺，真系好掂好好食😋😋而黄金饺嘅入面系粟米碎粒，都系好特别架🙈
午餐肉系四分一切片，硬实得嚟有少小弹牙嘅口感，肥肉少唔太油。
豆腐系大盒嘅盒装豆腐，唔驶担心唔滑，开咗1x6，易放入口，而且落锅捞起唔易散。
南瓜片，好新鲜，切得好均匀，厚薄啱啱好，好易放入口，落锅亦好快熟。
芋头经过油炸先上枱，所以好香口。
稻庭乌冬有两饼，乌冬弹牙嫩滑入味。
特别一提，餐厅入面仲有房可以bk，啱晒一大班人打边炉同倾计聚会。
张贴
