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2017-07-06
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這家餐廳坐落的區域，可算是荒涼，出外吃飯基本上沒有什麼選擇，更不用說點心和家常菜。知道這家剛開業不久，帶娘親來嘗嘗。內在環境不錯，陽光從窗戶照入也很充足，可惜餐桌之間很窄，座椅也有點茶餐廳款式。樓底不高，人多的時候會感到特別嘈雜。選了胡椒豬肚湯，做法較特別，放了枝竹白果，相比潮州菜做法，味道色澤都較濃，也有點油，但材料新鮮充足。蒸粉果，皮薄，但味道很像潮州粉果。雖然賣相不算很好，但味道不錯。淮山雲耳蒸雞，可算是推介點心，食材新鮮，味道也不會像一般雞扎很油很濃味。客家蒸釀豆腐，賣相真的令人卻步，但味道很好。豆腐不是淡而無味或發酸，相反地豆味濃郁，汁料調味也很搭。至於服務，可算是零，像屋邨酒樓一般。點心直接放下，不會幫客人分開各籠點心。埋單客人直接往出口櫃臺付款，非常自助。或許服務和食物賣相都不太滿意，但食物味道和食材算是相當不錯，也充滿家常菜味道。環境：4食物：3侍應/服務：2價錢：4
內在環境不錯，陽光從窗戶照入也很充足，可惜餐桌之間很窄，座椅也有點茶餐廳款式。樓底不高，人多的時候會感到特別嘈雜。
選了胡椒豬肚湯，做法較特別，放了枝竹白果，相比潮州菜做法，味道色澤都較濃，也有點油，但材料新鮮充足。
蒸粉果，皮薄，但味道很像潮州粉果。雖然賣相不算很好，但味道不錯。
淮山雲耳蒸雞，可算是推介點心，食材新鮮，味道也不會像一般雞扎很油很濃味。
客家蒸釀豆腐，賣相真的令人卻步，但味道很好。豆腐不是淡而無味或發酸，相反地豆味濃郁，汁料調味也很搭。
至於服務，可算是零，像屋邨酒樓一般。點心直接放下，不會幫客人分開各籠點心。埋單客人直接往出口櫃臺付款，非常自助。或許服務和食物賣相都不太滿意，但食物味道和食材算是相當不錯，也充滿家常菜味道。
環境：4
食物：3
侍應/服務：2
價錢：4
胡椒豬肚湯
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蒸粉果
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淮山雲耳蒸雞
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客家蒸釀豆腐
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