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2018-11-05
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早前友人试过甜记饺子，近近地假日一试。餐厅位于长沙湾，位置唔算方便，装潢显眼，水泥墙身，一边面壁座位、一边方枱，企理简洁。假日下午茶时间，有少量人流。枱面上放左酱油、菜莆，柜桶里面放左塑胶小碟，不过当日所见，就唔够干净。连同限定嘅西洋菜饺，一共供应8款口味，可汤可煎，分别有椰菜冬菇云耳、香芹芫茜、白菜、菜心、韭菜猪肉饺，另有京葱羊肉、洋葱牛肉饺，唔食猪肉嘅朋友都选择。单/双拼同价，够哂简单，分8/10只，定价$38/42，价钱就唔贵，可选配自家制鲜鸡汤或蕃茄薯仔鱼汤；煎饺就加两蚊，亦可搭配粉面；另有8款小食，口水鸡、猪手等。白菜猪肉饺、椰菜冬菇云耳饺 $38/8只/双拼香芹芫茜饺、洋葱牛肉饺 $38/8只/双拼一般黎讲，我一定系点白菜猪肉饺，不过双拼同价，可以试多款，又好啦(笑)，一行二人用呢个价试到四款饺，又几欢欣。蕃茄薯仔汤汤底稀身，色水较浅，不过饮落唔错，清淡有茄味，唯鱼味欠奉。反而鸡汤平平无奇，两款都属于比较清爽嘅汤头，无味精感，饮哂亦唔口渴。可以见到有店员喺店面包饺，自家制，饺皮薄身，可见饺馅。饺子折口留位少，显得饺馅饱满，菜肉半半，有少量肥膏位。饺子中等身材，两啖啱啱好，所
连同限定嘅西洋菜饺，一共供应8款口味，可汤可煎，分别有椰菜冬菇云耳、香芹芫茜、白菜、菜心、韭菜猪肉饺，另有京葱羊肉、洋葱牛肉饺，唔食猪肉嘅朋友都选择。单/双拼同价，够哂简单，分8/10只，定价$38/42，价钱就唔贵，可选配自家制鲜鸡汤或蕃茄薯仔鱼汤；煎饺就加两蚊，亦可搭配粉面；另有8款小食，口水鸡、猪手等。
白菜猪肉饺、椰菜冬菇云耳饺 $38/8只/双拼香芹芫茜饺、洋葱牛肉饺 $38/8只/双拼
一般黎讲，我一定系点白菜猪肉饺，不过双拼同价，可以试多款，又好啦(笑)，一行二人用呢个价试到四款饺，又几欢欣。蕃茄薯仔汤汤底稀身，色水较浅，不过饮落唔错，清淡有茄味，唯鱼味欠奉。反而鸡汤平平无奇，两款都属于比较清爽嘅汤头，无味精感，饮哂亦唔口渴。
可以见到有店员喺店面包饺，自家制，饺皮薄身，可见饺馅。饺子折口留位少，显得饺馅饱满，菜肉半半，有少量肥膏位。饺子中等身材，两啖啱啱好，所以正常黎讲8至10只都足够饱肚。白菜饺系我喜欢嘅「真」白菜菜仔，并无搞到烂哂，保留菜茎，口感爽身椰菜冬菇亦都几香。
白菜猪肉饺、椰菜冬菇云耳饺
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香芹芫茜饺、洋葱牛肉饺
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肉馅只作简单调味，食得舒服，就好似家常会食到嘅饺一样；始终太重口味嘅饺间唔中一次半次可以，要恒常想食都系以清淡嘅口味容易取胜。
菜莆自家制，唔会太细碎，清爽无油份，混入虾米，几香口，只系我本身对虾米好感度唔高
醉鸡 $45
醉鸡份量足，啖啖肉，虽然肉质称不上嫩滑，入口有酒香搭够。
醉鸡
$45
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洛神花茶 $8
洛神花茶
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