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2018-11-20
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今晚同好姊妹到北角食火锅，在地铁站附近好方便。这间火锅的环境好特别，好中式的宫廷设计，好靓呀好特色好有气势火锅又点少得调味料，这边放上蒜蓉、葱、香菜及辣椒，加上豉油，让客人自家调味；更有4小碟小食：香脆花生、酸菜、凉拌青瓜及莴笋丝！喜欢这些小食，香味浓！汤底有好多选择，每一个都有特色，如：特色卜卜蚬汤、酸菜鱼汤、贵妃胡椒蟹汤等等，好吸引；我们今次就选了保身之汤底： 天麻川芎药膳鱼头汤（可以去风止头痛）汤底好香药膳味、材料有：杞子、淮山、玉竹、川芎、天麻仲有大大鱼头，好正喔！记得要饮下汤先！保身暖胃这个黄金双拼必点喔！即叫即炸，颜色好靓又香脆又配合蛋黄的咸香，色香味俱全鱼皮好大片又脆口不得了花雕鸡件好香酒味、鸡味浓又肉滑，好易熟，正喔羊肉是我们的喜好之一，这个肥瘦刚好的羊肉好正又有口感熟了口感一流！香香羊味这个拼盘也是必点之一！好特色的手打丸！真心觉得好好味道，拼盘包括鲮鱼丸、芝心牛肉丸、菠菜猪肉丸、珍珠带子墨鱼丸及黑松露野菌鲜虾丸！一次试5款，正喔芝心牛肉丸：芝士味浓、牛肉口感正又香牛味； 鲮鱼丸：弹牙又软滑，无骨的；菠菜猪肉丸：这个有弹性，猪肉味香，但少菠菜质感；珍珠带子墨鱼丸：好正
这间火锅的环境好特别，好中式的宫廷设计，好靓呀好特色好有气势
小食及调味料
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火锅又点少得调味料，这边放上蒜蓉、葱、香菜及辣椒，加上豉油，让客人自家调味；更有4小碟小食：香脆花生、酸菜、凉拌青瓜及莴笋丝！喜欢这些小食，香味浓！
汤底有好多选择，每一个都有特色，如：特色卜卜蚬汤、酸菜鱼汤、贵妃胡椒蟹汤等等，好吸引；我们今次就选了保身之汤底： 天麻川芎药膳鱼头汤（可以去风止头痛）
同治天麻川芎药膳鱼头汤
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汤底好香药膳味、材料有：杞子、淮山、玉竹、川芎、天麻仲有大大鱼头，好正喔！记得要饮下汤先！保身暖胃
黄金双拼
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这个黄金双拼必点喔！即叫即炸，颜色好靓又香脆又配合蛋黄的咸香，色香味俱全鱼皮好大片又脆口不得了
花雕鸡件
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花雕鸡件好香酒味、鸡味浓又肉滑，好易熟，正喔
羊肉片
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羊肉是我们的喜好之一，这个肥瘦刚好的羊肉好正又有口感
羊肉
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熟了口感一流！香香羊味
滚得囍宫廷手打丸拼盘
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这个拼盘也是必点之一！好特色的手打丸！真心觉得好好味道，拼盘包括鲮鱼丸、芝心牛肉丸、菠菜猪肉丸、珍珠带子墨鱼丸及黑松露野菌鲜虾丸！一次试5款，正喔
手打芝士牛肉丸
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芝心牛肉丸：芝士味浓、牛肉口感正又香牛味； 鲮鱼丸：弹牙又软滑，无骨的；菠菜猪肉丸：这个有弹性，猪肉味香，但少菠菜质感；珍珠带子墨鱼丸：好正墨鱼丸，弹口的、丸心的带子好软软的，包在中间，一同食口感不错；黑松露野菌鲜虾丸：真的有一粒粒黑松露野菌在中间，好香浓好入味，虾丸弹牙！
蜂巢豆腐
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蜂巢豆腐整得好好，好滑好软身，好吸汤汁之选！好正又多件！必点之一！
杂菜拼盘
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杂菜拼盘：好多不同蔬菜：菜心苗、油墨菜、唐生菜、云耳片、莲藕片、萝卜片等等！健康翠绿、选择又多
（饮品）
足料竹蔗茅根
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足料竹蔗茅根：好清凉又清热！火锅必饮必正！我喜爱这个饮品
罗汉果菊花茶
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罗汉果菊花茶：这个比较甜的味道，凉凉的又清热一点
环境服务食材都好正，质素高
张贴
