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2024-02-07
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夏天去長洲感覺太熱, 冬天去環島步行, 真係健康又寫意. 黃昏再去吃個海鮮餐, 欣賞落日美景又吃海鮮, 同步進行.海傍道, 新康記菜館, 食完去碼頭上船返中環 , 方便至正. 真吾錯!我們叫了共七個菜, 一個飯. 上菜有效率.豉椒炒蟶子配煎米粉 ~ 蟶子好肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃. 煎米粉香脆 好食. 酥炸雞軟骨 ~ 金黃酥香, 配啤酒至正.芝士中蝦 ~ 蝦肉新鮮, 美味彈牙.薑蔥鮑魚片 ~ 鮑魚片爽彈, 肉質稔滑鮮甜.咕嚕肉配蕃薯 ~ 咕嚕肉炸得香脆, 用上五花腩肉, 吾會肥. 醬汁酸酸甜甜好好味, 配上蕃薯好特式的組合, 比傳統配菠蘿更好. 瑤柱扒豆苗 ~ 豆苗新鮮嫩綠, 用瑤柱 混合, 好味又滑口.蒸魚 ~ 食海鮮必食蒸魚. 選了鯧魚, 加入了簡單的薑蔥, 帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.糯米飯 ~ 料多美味.這次海鮮餐, 大件抵食, 足料新鮮, 價錢 OK. 會再來 !
海傍道, 新康記菜館, 食完去碼頭上船返中環 , 方便至正. 真吾錯!
我們叫了共七個菜, 一個飯. 上菜有效率.豉椒炒蟶子配煎米粉 ~ 蟶子好肉, 鮮甜爽口, 鼓椒惹味開胃. 煎米粉香脆 好食.
酥炸雞軟骨 ~ 金黃酥香, 配啤酒至正.
芝士中蝦 ~ 蝦肉新鮮, 美味彈牙.
薑蔥鮑魚片 ~ 鮑魚片爽彈, 肉質稔滑鮮甜.
咕嚕肉配蕃薯 ~ 咕嚕肉炸得香脆, 用上五花腩肉, 吾會肥. 醬汁酸酸甜甜好好味, 配上蕃薯好特式的組合, 比傳統配菠蘿更好.
瑤柱扒豆苗 ~ 豆苗新鮮嫩綠, 用瑤柱 混合, 好味又滑口.
蒸魚 ~ 食海鮮必食蒸魚. 選了鯧魚, 加入了簡單的薑蔥, 帶出魚本身的鮮味, 蒸得好食入味.
糯米飯 ~ 料多美味.
這次海鮮餐, 大件抵食, 足料新鮮, 價錢 OK. 會再來 !
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