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2017-09-11
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早前试过店家的午餐 感觉不错，店内的装潢配置 在上一篇食评有提及，所以在此也不多说了，前天，知道店家这星期开始做晚市，我看它 定价 合理。Dinner Set $128起 已经有齐 : 头盘+餐汤+主菜+甜品和餐饮。今晚便约了两友人到这里Co-Dining一下，吃个晚饭。好，马上来看一看店家的食物 !前菜，我们选了 两田螺 一沙律:法式酥盒焗田螺: 这个很特别，我没有在其他地方吃过，这个「法式酥盒」有点像炸云吞，但无油的很健康，面且薄片脆身不会影响田螺的本身的味道，大大粒的田螺很多粒很足料，螺肉甘香软滑，入口香酥，再伴软滑的牛油果蓉……小店来说，能做出此道法国驰名头盘，是很有诚意/很有惊喜的。烟三文鱼凯撒沙律:这个是合格的，没有太大技巧，是合乎标准的。是日餐汤: 菠菜忌廉汤:菠菜忌廉汤头滑 而不厚身，淡淡既菠菜味刚好暖胃。招牌黑松露菌面包蟹盖意大利饭:店家采用原只面包蟹，大赞，将蟹肉混和意大利饭后，满满的放回蟹盖，上面再放上黑松露酱，构图很FULL，而且两者不会抢了对方的香味。:面包蟹蟹肉更平均分布在意大利饭中，享用饭同时吃到鲜甜的蟹肉，再配上黑松露酱料，令意大利饭味道更加浓郁，而意
前天，知道店家这星期开始做晚市，我看它 定价 合理。
Dinner Set $128起 已经有齐 : 头盘+餐汤+主菜+甜品和餐饮。
今晚便约了两友人到这里Co-Dining一下，吃个晚饭。
好，马上来看一看店家的食物 !
前菜，我们选了 两田螺 一沙律:
Appetizers
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法式酥盒焗田螺
法式酥盒焗田螺
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烟三文鱼凯撒沙律
烟三文鱼凯撒沙律
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是日餐汤: 菠菜忌廉汤
:菠菜忌廉汤头滑 而不厚身，淡淡既菠菜味刚好暖胃。
招牌黑松露菌面包蟹盖意大利饭
招牌黑松露菌面包蟹盖意大利饭
$168
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招牌黑松露菌面包蟹盖意大利饭
$168
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酱烧原条猪肋骨配薯条及沙律菜
:猪肋骨的骨肉之间，不会黏着很多肥膏，加上BBQ酱带点 甜、 酸、 辣，很惹味，入口肉汁丰富咬落弹牙，非常好吃！
这个原条猪肋骨份量很够大份，切开后 有8条骨。
严选纽西兰西冷扒 配荷兰汁
严选纽西兰西冷扒 配荷兰汁
$208
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严选纽西兰西冷扒 配荷兰汁
$208
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甜品: 云石芝士饼
Co-DS 云石芝士饼
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Ice latte
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整体来说，性价比高，食物质质素也很好，是用心的小店，值得推介。
题外话/补充资料：
两位店东都很年轻 也很健谈，我们用餐后，他们都有主动来问取客人意见。言谈间 得知 :店家会定期更新菜单，希望保持新鲜感...这年头 很多食肆或楼上店cafe 都是绰头优先 食物质素为次要。但这间店在这繁华闹市的尖沙咀，租金昂贵的广东道 竟打诚意牌 以用心制作作招徕，真难得，而且表现不俗，很值得支持 ! ! !
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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