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2021-12-07
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今日去完戲曲中心，見到呢間拉麵店門面好有日本feel，都有一排冇食過拉麵，今晚一於食番碗。金鶴.鷄白湯拉麵 $98餐牌寫湯底用赤鷄熬製6小麵而成，呈奶白色，一於試吓，先飲頭啖湯，果然鮮味濃，稠度剛好，沒半點油腻感，連一向不飮拉麵湯的我都不知不覺喝到底😅，但絕不黏口或口渴。拉麵彈牙，雞肉瘦滑不嚡口，豚肉是一貫的半肥瘦，肉質嫩滑👍炸過的牛蒡很吸睛，咬落薄脆易入口，還有溏心蛋及大片紫菜，配料豐富😋😋瀬戶內海-𧐢湯拉麵 （期間限定）$138呢個絕對係濃雞白湯嘅升級版，湯底同樣是奶白色， 加入瀬戶內海𧐢嘅精華，鮮味倍增，非常濃稠，鮮蟹肉份量十足🤩🤩，拉麵口感彈牙。鹽燒雞軟骨（2 串）$48雞軟骨不嬲係我至愛，椒鹽平時就食得多，今次試吓鹽燒先。雞軟骨調味不錯，烤得很惹味😍好彩早D入嚟食，之後陸續都有人來光顧，呢間性價比高，味道不錯，推！
雞白湯拉麵
$98
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金鶴.鷄白湯拉麵 $98
餐牌寫湯底用赤鷄熬製6小麵而成，呈奶白色，一於試吓，先飲頭啖湯，果然鮮味濃，稠度剛好，沒半點油腻感，連一向不飮拉麵湯的我都不知不覺喝到底😅，但絕不黏口或口渴。拉麵彈牙，雞肉瘦滑不嚡口，豚肉是一貫的半肥瘦，肉質嫩滑👍炸過的牛蒡很吸睛，咬落薄脆易入口，還有溏心蛋及大片紫菜，配料豐富😋😋
瀬戶內海-蠔湯拉麵
$138
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瀬戶內海-𧐢湯拉麵 （期間限定）$138
呢個絕對係濃雞白湯嘅升級版，湯底同樣是奶白色， 加入瀬戶內海𧐢嘅精華，鮮味倍增，非常濃稠，鮮蟹肉份量十足🤩🤩，拉麵口感彈牙。
鹽燒雞軟骨
$48
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鹽燒雞軟骨（2 串）$48
雞軟骨不嬲係我至愛，椒鹽平時就食得多，今次試吓鹽燒先。雞軟骨調味不錯，烤得很惹味😍
好彩早D入嚟食，之後陸續都有人來光顧，呢間性價比高，味道不錯，推！
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