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2021-06-08
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咁今日呢就嚟到观塘一间私房菜，好耐冇试过食咁有特色嘅间私房菜啦。今晚呢一餐除咗系特别之外做十分之丰富，融合左中菜特色同埋中西融合嘅创新煮法，好值得一试！首先就系先来一个头盘，茶熏流心蛋罐鱼子酱配厚切茄子！呢个绝对系一个几豪华又开胃嘅头盘，最令我惊喜嘅系𠮶个茄子唔系以前一般食落嘅口感，口感好特别亦都好清新！值得一赞！跟住再嚟就系有两个唔同嘅汤，分别系元忠炖哈密瓜螺头黑豚肉汤，同埋川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤！系咪听落都好健康呢，螺头嘅鲜味好浓，配埋哈密瓜，清新又清甜！鳄鱼肉汤相信对好多人来讲都唔陌生，因为本身就系好健康而且仲有药用功效，味道仲好好添！然后当然唔少得今晚嘅主菜椒盐猪肺，茶王熏鸡，仲有条靓靓香煎海鱼。椒盐鲜鱿大家就食得多，椒盐猪肺相信大家唔系成日见到，小弟都系第一次！无腥味，好爽口，配椒盐真系冇得输，相信配番罐啤酒真系纯配！海鱼剪得好香脆又唔肥腻，茶王熏鸡都系好香脆仲要香口唔肥腻系好考功架，呢度嘅师父就尽显功架！最后仲有西班牙黑毛猪配福建莆田米粉，呢种米粉好特别，好幼好好食，又唔会食济，西班牙黑毛猪好香猪肉味，沟埋一齐唔会太溜，出色！当你以为咁就完嘅时候，其实中菜又点少得饭后甜品，
首先就系先来一个头盘，茶熏流心蛋罐鱼子酱配厚切茄子！呢个绝对系一个几豪华又开胃嘅头盘，最令我惊喜嘅系𠮶个茄子唔系以前一般食落嘅口感，口感好特别亦都好清新！值得一赞！
跟住再嚟就系有两个唔同嘅汤，分别系元忠炖哈密瓜螺头黑豚肉汤，同埋川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤！系咪听落都好健康呢，螺头嘅鲜味好浓，配埋哈密瓜，清新又清甜！鳄鱼肉汤相信对好多人来讲都唔陌生，因为本身就系好健康而且仲有药用功效，味道仲好好添！
然后当然唔少得今晚嘅主菜椒盐猪肺，茶王熏鸡，仲有条靓靓香煎海鱼。椒盐鲜鱿大家就食得多，椒盐猪肺相信大家唔系成日见到，小弟都系第一次！无腥味，好爽口，配椒盐真系冇得输，相信配番罐啤酒真系纯配！海鱼剪得好香脆又唔肥腻，茶王熏鸡都系好香脆仲要香口唔肥腻系好考功架，呢度嘅师父就尽显功架！
最后仲有西班牙黑毛猪配福建莆田米粉，呢种米粉好特别，好幼好好食，又唔会食济，西班牙黑毛猪好香猪肉味，沟埋一齐唔会太溜，出色！
当你以为咁就完嘅时候，其实中菜又点少得饭后甜品，驰名汤丸登场！
张贴
