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2023-06-09
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最近留意到一間個名幾特別嘅居酒屋,於是就約朋友去試下前菜:分別有胡麻醬沙律同埋蘿蔔牛舌,沙律上面有一串海葡萄,第一次試,個口感都幾得意。另外牛舌既味道已經滲左入蘿蔔入面,好正是日精選刺身:個日既刺身係黑曹以,基本上有啲乜嘢魚料係新鮮返貨,就會提供嗰一樣做刺身,今次係呢款白身魚,賣相完全無可挑剔,魚味比較淡,所以師傅用咗比較淡嘅酸汁去突顯返佢嘅味道,魚肉煙韌有趙口,配普通豉油同wasabi亦係相當不錯海膽軍艦:入口覺得相當甜,本身我係好中意食海膽,呢2件冇明礬味👍👍證明海膽質素唔錯,份量亦都好足夠厚燒牛舌芯:好厚所以要花d時間嘴嚼,調味恰當,個芯又好嫩,重牛味雞翼:就咁用鹽燒已經好好味,入面嫩滑多汁明太子玉子燒:熟食之中覺得最好食!個蛋卷中間有大量明太子,入口就覺得幾甜,上面仲淋左辛辣嘅明太子沙律醬,好滋味
前菜:分別有胡麻醬沙律同埋蘿蔔牛舌,沙律上面有一串海葡萄,第一次試,個口感都幾得意。另外牛舌既味道已經滲左入蘿蔔入面,好正
是日精選刺身:個日既刺身係黑曹以,基本上有啲乜嘢魚料係新鮮返貨,就會提供嗰一樣做刺身,今次係呢款白身魚,賣相完全無可挑剔,魚味比較淡,所以師傅用咗比較淡嘅酸汁去突顯返佢嘅味道,魚肉煙韌有趙口,配普通豉油同wasabi亦係相當不錯
海膽軍艦:入口覺得相當甜,本身我係好中意食海膽,呢2件冇明礬味👍👍證明海膽質素唔錯,份量亦都好足夠
厚燒牛舌芯:好厚所以要花d時間嘴嚼,調味恰當,個芯又好嫩,重牛味
雞翼:就咁用鹽燒已經好好味,入面嫩滑多汁
明太子玉子燒:熟食之中覺得最好食!個蛋卷中間有大量明太子,入口就覺得幾甜,上面仲淋左辛辣嘅明太子沙律醬,好滋味
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