立体派拉麵 (棉登徑) (已結業)

喺尖沙咀想食拉麵第一時間會諗起棉登街係咁多間入面就揀咗呢間門面幾日式嘅立體派拉麵餐廳入邊有六款拉麵佢哋嘅主打係白湯比較有噱頭嘅係特大白湯，啲慢煮叉燒勁大片仲有唔同類型嘅日式小食價錢上同市面上嘅拉麵店差唔多裝修風格好日式俾人感覺好舒服平時嘅四人枱之外保留左日本拉麵店嘅特色會有吧枱呢個特級白湯上菜嘅時候有啲嚇親因為真係超大碗足足大過我塊面一倍有多湯底味道濃郁但口感偏輕岩晒啲唔鍾意日式拉麵咁鹹嘅人食得出個湯用咗好多料煲每飲一啖都覺得嘴有少少黏嘅感覺另外有大量嘅蔥做配菜入口層次更加高慢煮叉燒同埋糖心蛋亦都做得非常之出色叉燒油脂同肉嘅比例相當唔錯用咗慢煮嘅煮法，口感相當嫩滑麵質亦都當出色海體醬油湯拉麵都係另外一個舖頭推介嘅拉麵一上菜就已經俾佢個汁煮厚切叉燒吸引到以平時嘅媽咪來講咁樣嘅肉量真係非常佛心多唔緊要重點係佢真係煮得好好食叉燒非常之入味同真係有入口即溶嘅感覺非常值得推介呢一個韭菜餃子水準合格唐揚脆炸雞即叫即炸但仲保持到入邊多汁，肉質鮮嫩嘅感覺非常出色上菜嘅速度非常之快可以幫佢哋全部影到張group Photo另外想提及嘅就係佢哋拉麵個碗非常之熱令到成個麵保溫程度非常之高我相信呢一個都係其中