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2021-01-07
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疫情陰霾下人人心驚膽戰,為了保持身心健康,決定今日吃得豪華一點,對自己好一點。餐廳主打磯燒活海鮮,坐在吧檯上可以邊看著海鮮製作過程,邊品嚐新鮮美食,雙重鮮味。餐廳服務一流,全程態度有善熱情,會耐心介紹每款海鮮製作流程和建議吃法,食得安心又開懷。前菜先來了沖繩風沙律。份量相當驚人,裡面包含大量刺身,有三文魚,八爪魚及沖繩海葡萄,新鮮又醒胃,以苦瓜作菜底,加上柚子汁作調味,非常健康開胃。美食緊接著來,有刺身盛合共五款,左右為巨型牡丹蝦,蝦肉無比新鮮結實。三文魚相當肥美,花紋分明。海膽也絕不遜色,用紫菜包裹著,海水味道充斥著口腔。另外有肥美入口即溶的大拖羅及是日新鮮推介的金目鯛,絕對滋味無窮。接著就是磯燒活海鮮,它們還是活生生的,而且原來烹調前的體積是有多跨張。店員細心提醒小心平貝的攻擊力,因為它們都是新鮮撈起新鮮食。先來個活燒鮑魚,店員己細心把內臟拿掉。磯燒過程鮑魚依然活潑非常,用火槍灸燒過後特別香口可以先試一試鮑魚無添加的原汁原味,或者沾上少許海鮮醬或柚子醬料。接着有燒前燒後的平貝,殼裡收藏著大量平貝肉。加上清湯烹製後,非常甜美彈牙,一片接著一片,滋味無窮。美食不停,接著還有磯燒過後的響
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