影片
更多
2009-10-07
40 浏览
中秋節的晚上來這裡吃飯. 身體不好不能亂吃東西, 只想吃簡單一點, 心目中的菜式是一條蒸魚, 另加一個小菜. 上 OR 找了一會, 看到這間蛇王彪評價不錯, 而人就宜安街, 所以便來試一試.M 挑了一條不知什麼名堂的魚. 另叫了一個滑蛋炒蝦仁, 一個白飯和一碗魚茸粥.枱上寫著全部菜式均即叫即整, 所以需時. 時間尚早 (六時半), 等一會也不是問題.先來的是滑蛋炒蝦仁 ($68), 份量頗大, 起碼用了五只蛋來炒. 蛋炒得滑而綿密, 蝦是新鮮蝦, 雖然味道不是很鮮, 但總比雪藏蝦仁好. 而且蝦仁的 size 也不小. 這個炒蛋做得相當不錯.再來是魚. 火候掌握得非常好, 魚骨附近的魚肉剛離骨, 不會過老, 值得一讚. 這條不知名堂的魚不算很鮮, 魚肉也不是很滑, 但以 $88 的價錢來說, 合格有餘. 蒸魚的豉油不是家裡常吃的那種帶甜的豉油. 我個人好甜. 所以這豉油對我來說吸引力不大.魚茸粥 ($14) 則相當精采. 粥算綿, 除了魚茸, 還下了瑤柱, 用料豐富. 粥有魚湯的鮮味, 也很滑. 相當好.總體來說, 這一餐很滿意. 雖然坐得不是很舒服, 但以這個價錢吃到好吃的家常菜, 已
身體不好不能亂吃東西, 只想吃簡單一點, 心目中的菜式是一條蒸魚, 另加一個小菜.
上 OR 找了一會, 看到這間蛇王彪評價不錯, 而人就宜安街, 所以便來試一試.
M 挑了一條不知什麼名堂的魚. 另叫了一個滑蛋炒蝦仁, 一個白飯和一碗魚茸粥.
枱上寫著全部菜式均即叫即整, 所以需時. 時間尚早 (六時半), 等一會也不是問題.
先來的是滑蛋炒蝦仁 ($68), 份量頗大, 起碼用了五只蛋來炒. 蛋炒得滑而綿密, 蝦是新鮮蝦, 雖然味道不是很鮮, 但總比雪藏蝦仁好. 而且蝦仁的 size 也不小. 這個炒蛋做得相當不錯.
再來是魚. 火候掌握得非常好, 魚骨附近的魚肉剛離骨, 不會過老, 值得一讚. 這條不知名堂的魚不算很鮮, 魚肉也不是很滑, 但以 $88 的價錢來說, 合格有餘. 蒸魚的豉油不是家裡常吃的那種帶甜的豉油. 我個人好甜. 所以這豉油對我來說吸引力不大.
魚茸粥 ($14) 則相當精采. 粥算綿, 除了魚茸, 還下了瑤柱, 用料豐富. 粥有魚湯的鮮味, 也很滑. 相當好.
總體來說, 這一餐很滿意. 雖然坐得不是很舒服, 但以這個價錢吃到好吃的家常菜, 已很滿足. 順帶一提, 這店有很多鹿肉菜式, 什麼鹿肉米線, 薑醋, 就連鹿尾巴都有. 好此道者可以一試.
张贴