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经常听见友人提及的九记牛腩,今日终於前来品嚐。下班後,与友人一起搭「叮叮」去上环,心情轻松。九记地址虽是在中环,但由上环步行上去会较快。行了一段长长的斜路,6点半左右,门口已见少少人龙。店内坐满客人,食客来去匆匆,所以等候大约十多分钟便可入座。现场的环境气氛不太适合聊天。蔡兰推荐👍👍净食肥牛、牛腩、牛筋腩索价百多元,价钱不太亲民。汤面大约价钱四十多元,捞面则六十多元。罐装气水$13,啤酒$17,饮品价钱$13-28。一碗碗美味的牛腩面就是在这小小的半开放式厨房内完成的。友人问道:「吃不吃辣,食唔食伊面?」我说:「我食得辣,伊面冇问题。」坐下後,不用看餐牌,友人己帮我点餐了。咖哩牛筋腩伊面$46友人为我点的咖哩牛筋腩伊面,颜色及味道看上去好浓似的。友人说:「要快食,面吸汤的速度非常快。」听完二话不说,喝口汤先,味道如视觉预期一样够浓郁,正,辣度适中。伊面煮得刚刚熟,带点嚼劲及爽口,面条索满咖喱汁。一路食,一路忍唔住讲:「好好味」。搭枱的台湾游客都忍唔住问:「你吃的是哪一款面」。他也点了一碗,吃了第一口,他也用半咸淡的广东话,说:「好好味」。不过如不能吃辣的要留意,汤底会有越吃越辣的後劲。
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经常听见友人提及的九记牛腩,今日终於前来品嚐。

下班後,与友人一起搭「叮叮」去上环,心情轻松。九记地址虽是在中环,但由上环步行上去会较快。

行了一段长长的斜路,6点半左右,门口已见少少人龙。
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店内坐满客人,食客来去匆匆,所以等候大约十多分钟便可入座。

现场的环境气氛不太适合聊天。
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蔡兰推荐👍👍
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净食肥牛、牛腩、牛筋腩索价百多元,价钱不太亲民。

汤面大约价钱四十多元,捞面则六十多元。
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罐装气水$13,啤酒$17,饮品价钱$13-28。
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一碗碗美味的牛腩面就是在这小小的半开放式厨房内完成的。

友人问道:「吃不吃辣,食唔食伊面?」

我说:「我食得辣,伊面冇问题。」

坐下後,不用看餐牌,友人己帮我点餐了。
咖哩牛筋腩伊面
$46
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咖哩牛筋腩伊面$46

友人为我点的咖哩牛筋腩伊面,颜色及味道看上去好浓似的。

友人说:「要快食,面吸汤的速度非常快。」

听完二话不说,喝口汤先,味道如视觉预期一样够浓郁,正,辣度适中。

伊面煮得刚刚熟,带点嚼劲及爽口,面条索满咖喱汁。

一路食,一路忍唔住讲:「好好味」。

搭枱的台湾游客都忍唔住问:「你吃的是哪一款面」。他也点了一碗,吃了第一口,他也用半咸淡的广东话,说:「好好味」。

不过如不能吃辣的要留意,汤底会有越吃越辣的後劲。
上汤牛腩河
$43
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友人点的上汤牛腩河$43

喝了一啖上汤,少少肥腻而浓郁的牛肉清汤,正。

味道好得让食客会单点一碗金牌上汤来品嚐。餐牌上,金牌上汤$10/碗。

友人说「以前钟意咖哩牛腩,但日子久了。反而更喜欢它的原味,吃到牛肉的味道。」

牛肉被炖煮得软糯,牛筋也被煮成啫喱状态。店家煮出来的牛腩有自家特色,让人有食上瘾的感觉。

店家的上餐速度非常快,点餐後大概5分钟内便会送上。

服务态度方面可以视之为特色,他们不会有礼貌的助语词,可以用「爽快直白」形容,台湾游客被店员语气吓得忍不住默默地说:「好凶哦。」这个特色不须要改善,做为食客的我还是会继续帮衬的。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-10
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$45 (晚餐)
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