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2024-03-19 268 浏览
餐廳位於網球場隔離,地方不算大,簡單裝修,但食物質素卻不俗。主打多款的懷舊中菜系列,平時甚少在酒樓見到。銀絲釀蟹藝:原隻釀蟹蓋後再炸至金黃香脆,中間充滿鮮味十足的蟹肉,絕對是功夫時間及心機之作。茶壺功夫湯:原盅燉湯湯料豐富,開蓋已見滿滿的湯料,有螺頭、雞、豬𦟌、姬松茸、蟲草花等,湯色很清,而且鮮甜。乾逼福建炒飯:炒飯以砂鍋盛載,每粒米飯都炒至乾爽,而且砂鍋的高溫爆炒更令米飯帶點焦脆,裏面有些雞肉及菜頭等,十分爽口好味,是一個高質炒飯。
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餐廳位於網球場隔離,地方不算大,簡單裝修,但食物質素卻不俗。主打多款的懷舊中菜系列,平時甚少在酒樓見到。
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銀絲釀蟹藝:原隻釀蟹蓋後再炸至金黃香脆,中間充滿鮮味十足的蟹肉,絕對是功夫時間及心機之作。
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茶壺功夫湯:原盅燉湯湯料豐富,開蓋已見滿滿的湯料,有螺頭、雞、豬𦟌、姬松茸、蟲草花等,湯色很清,而且鮮甜。
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乾逼福建炒飯:炒飯以砂鍋盛載,每粒米飯都炒至乾爽,而且砂鍋的高溫爆炒更令米飯帶點焦脆,裏面有些雞肉及菜頭等,十分爽口好味,是一個高質炒飯。
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堂食